有狐臭怎么办?日常加专业效果更好
发布于 2021/06/03 15:19 复禾健康
发布于 2021/06/03 15:19 复禾健康
豆浆被称为"植物界的牛奶",每天早上来一杯热腾腾的豆浆,是多少人的早餐标配。特别是对女性朋友来说,豆浆里的大豆异黄酮简直就是天然的美容剂。但你可能不知道,有些食物和豆浆"八字不合",一起吃可能会影响营养吸收,甚至给身体带来负担。
一、豆浆的三大黄金搭档
1、全麦面包:优质碳水组合
豆浆中的蛋白质遇到全麦的慢消化碳水,能延长饱腹感。建议选择无糖豆浆,搭配全麦面包里的B族维生素,营养吸收更充分。这个组合特别适合减脂期的早餐。
2、坚果:植物蛋白CP
杏仁、核桃等坚果富含健康脂肪,和豆浆搭配能形成完整的植物蛋白。注意坚果要选原味的,每天一小把就够了,这样既补充了不饱和脂肪酸,又不会摄入过多热量。
3、燕麦:肠道清道夫
燕麦中的β-葡聚糖遇到豆浆,能形成保护胃肠道的黏液层。建议用无糖豆浆煮燕麦,最后撒点奇亚籽,这样的早餐组合能维持3-4小时不饿。
二、3种不能和豆浆同吃的食物
1、鸡蛋:营养抵消组合
很多人喜欢豆浆配鸡蛋,其实大豆中的胰蛋白酶抑制剂会影响鸡蛋蛋白质吸收。如果非要一起吃,建议间隔1小时以上,或者把鸡蛋做成茶叶蛋,减少影响。
2、菠菜:结石风险组合
菠菜里的草酸和豆浆的钙结合,容易形成草酸钙沉淀。特别是本身有肾结石倾向的人要特别注意,这两种食物最好分开吃,间隔至少2小时。
3、红糖:消化不良组合
传统观念认为红糖补血,但和豆浆一起喝反而影响铁吸收。红糖中的有机酸还会使豆浆中的蛋白质变性,可能引起腹胀。建议喝原味豆浆,需要甜味可以加少量蜂蜜。
三、喝豆浆的最佳时间段
1、早餐时段:7-9点
这时候喝能最大限度吸收大豆蛋白,为一天提供充足营养。记得要搭配主食,避免空腹饮用。
2、运动后:30分钟内
运动后补充植物蛋白有助于肌肉修复,这时候喝无糖豆浆比喝运动饮料更健康。
3、睡前3小时:避免饮用
豆浆有利尿作用,睡前喝可能影响睡眠质量。消化功能弱的人晚上喝还容易胀气。
四、这些人群喝豆浆要谨慎
1、痛风发作期患者
大豆中的嘌呤含量中等,急性发作期要控制摄入量,缓解期可以适量饮用。
2、甲状腺功能异常者
大豆可能影响甲状腺激素吸收,这类人群喝豆浆要遵医嘱,最好在服药后间隔4小时再喝。
3、肠胃敏感人群
豆浆中的低聚糖可能引起腹胀,建议从小量开始尝试,或者选择经过发酵的豆制品。
记住这些搭配禁忌,才能让豆浆真正发挥"植物奶"的优势。其实健康饮食没有那么多条条框框,关键是要了解自己身体的真实需求。明天早餐,你知道该怎么喝豆浆了吗?
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