尿酸高患者饮食需要注意什么？尿酸高患者饮食禁忌

   饮食对于尿酸高的人来说注意的地方非常多，因为生活中很多食物是不适合尿酸高的人食用的，因此了解尿酸高需要注意的饮食禁忌，对于健康是有很多好处的。那么，尿酸高在饮食上有哪些需要注意的呢?小编今天就跟大家说说，尿酸高需要注意的饮食禁忌有哪些。

饮食禁忌1、尿酸高要限制蛋白质的摄入

多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对尿酸高患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。

  饮食禁忌2、尿酸高避免饮酒

酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。

饮酒

饮食禁忌3、尿酸高少吃辣椒等调料

辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使尿酸高发作，应尽量少吃。

饮食禁忌4、尿酸高忌食火锅

这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

饮食禁忌5、尿酸高要禁酒，少饮咖啡、茶、可乐

酒精可诱发尿酸高发作并加重病情，应绝对禁止尿酸高患者饮酒;尿酸高患者在喝咖啡、茶、可乐时也不可太浓、喝得太多。

饮食禁忌6、尿酸高要禁食含嘌呤高的食物

含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，尿酸高患者要尽量少吃或不吃。尿酸高患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。

饮食禁忌7、尿酸高要控制每天总热能的摄入

控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

饮食禁忌8、尿酸高要限食脂肪类食物

尿酸高患者要减少脂肪的摄入，过多食用脂肪可减少尿酸的排出。尿酸高患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。做菜要少放油。