啃着香甜玉米追剧的夜晚，谁能想到这根金黄棒子正在悄悄改造你的身体？玉米粒里藏着的营养密码，连玉米须都是宝贝！但很多人吃玉米时，都把最珍贵的部分随手扔进了垃圾桶...
一、连续吃玉米30天的身体变化
1、肠道开启"自动清洁"模式
每根玉米含有4克膳食纤维，相当于一天所需量的16%。这些不可溶性纤维像小刷子一样清理肠道，便秘人群会明显感觉排便顺畅了。肠道菌群得到改善后，皮肤状态也会跟着变好。
2、眼睛获得天然"防蓝光膜"
玉米黄质和叶黄素这两种护眼成分，在玉米中含量特别丰富。每天盯着电子屏的上班族会发现，眼睛干涩疲劳的情况减轻了，这是类胡萝卜素在视网膜形成的保护层在起作用。
3、血糖曲线变得平稳
玉米的升糖指数只有55，属于中低GI食物。其抗性淀粉能延缓糖分吸收，糖尿病患者适量食用反而有助于血糖控制。注意要选择老玉米而非甜玉米。
二、被扔掉的黄金部位——玉米须
1、天然利尿剂
玉米须煮水是传统利尿方，能帮助缓解水肿。其中含有的钾离子和皂苷类物质，可以促进水分代谢而不造成电解质紊乱。
2、辅助降压能手
研究发现玉米须中的黄酮类物质具有温和的降压作用，尤其适合早期高血压人群作为养生茶饮。但严重高血压患者仍需规范用药。
3、肝胆净化帮手
玉米须中的挥发油和有机酸能促进胆汁分泌，吃完油腻食物后喝杯玉米须茶，能减轻肝胆负担。胆囊炎患者发作期不宜饮用。
三、玉米的健康吃法指南
1、最佳烹饪选择
蒸煮能最大限度保留营养，水煮不要超过10分钟。烤玉米会产生美拉德反应，虽然更香但营养损失较大。微波加热是最快最营养的方式。
2、黄金搭配组合
搭配豆类食用可以提高蛋白质利用率，和胡萝卜同食能促进类胡萝卜素吸收。但不要和高钙食物同吃，以免影响钙质吸收。
3、食用量控制
健康人群每天1根中等大小玉米为宜，减肥人群可替代部分主食。肠胃敏感者应从半根开始适应，避免突然增加纤维摄入引起不适。
四、这些情况要小心吃玉米
1、消化系统术后患者需谨慎
刚做完胃肠手术的人，粗纤维可能刺激伤口。应遵医嘱逐步恢复常规饮食。
2、缺铁性贫血注意食用时间
玉米中的植酸会影响铁吸收，贫血患者最好与补铁制剂错开3小时食用。
3、婴幼儿辅食添加要讲究
建议1岁后再尝试玉米糊，初期要去掉玉米皮。观察是否过敏再逐渐加量。
现在你知道为什么营养师总推荐玉米了吧？明晚煮玉米时，记得把玉米须收集起来晒干。这个被忽视的宝贝，晒干后装进茶包袋，就是天然的养生茶原料。一根玉米从里到外都不浪费，才是真正的健康智慧！明早买菜时，记得多挑几根带完整玉米须的新鲜玉米哦。