老人要少吃香蕉和猕猴桃?这个说法让很多孝顺的儿女都慌了神。水果摊前经常能看到纠结的子女:"给爸妈买水果到底该怎么选?"其实答案没你想的那么复杂。
一、老人吃水果的三大误区
1、血糖高不能吃水果
很多子女因为担心老人血糖问题,干脆不让他们吃水果。其实适量摄入低GI水果,反而有助于稳定血糖。
2、越甜的水果越要忌口
甜度≠含糖量,比如西瓜虽然甜但含糖量只有6%,而山楂不甜却含糖量高达22%。
3、榨汁比直接吃更好
榨汁会破坏膳食纤维,使糖分吸收更快。老人更适合直接食用完整水果。
二、香蕉和猕猴桃该怎么吃
1、香蕉的正确吃法
选择稍青的香蕉,含抗性淀粉更多。每天不超过1根,最好搭配坚果一起吃,延缓血糖上升。
2、猕猴桃的食用建议
金果比绿果糖分略高,但维生素C含量更丰富。建议对半切开用勺子挖着吃,控制每次半个的量。
三、更适合老人的五种水果
1、苹果
带皮吃补充膳食纤维,咀嚼还能锻炼面部肌肉。
2、蓝莓
富含花青素,对预防老年认知衰退有帮助。
3、柚子
低糖且富含维生素C,注意不要与某些药物同服。
4、梨
润肺止咳,秋.冬.季节特别适合。
5、草莓
含糖量低,富含维生素,注意清洗干净即可。
四、给老人选水果的黄金法则
1、看牙齿状况
牙口好的可以选需要咀嚼的,牙口差的选软质水果。
2、观消化能力
容易胀气的老人要少吃产气水果如西瓜、甜瓜。
3、查用药情况
服用降压药的要注意西柚的禁忌。
4、控食用时间
建议在两餐之间吃,避免影响正餐食欲。
给老人买水果不必过分紧张,掌握这些原则就能吃得健康。记住没有绝对不能吃的水果,只有不会吃的吃法。下次去看望父母时,不妨带上一篮搭配得当的时令水果,这比什么保健品都实在!