冬天一到，冷空气就像无数小针扎进肺里，咳两声都觉得胸口发紧。别急着翻药箱，菜市场里藏着3种“天然润肺菜”，便宜又养人。它们不仅能让你的肺舒服过冬，还能顺便给身体来个大扫除。
一、白菜：北方人的冬季润肺宝
1、白菜帮子别浪费
很多人只吃菜叶，其实白色菜帮富含植物胶质，能在呼吸道形成保护膜。切丝清炒时加几粒枸杞，润肺效果更好。
2、试试发酵吃法
做成酸白菜或泡菜，发酵过程产生的益生菌能增强肺部免疫力。注意别吃太咸，每次50克左右足够。
3、白菜豆腐汤最养人
用老母鸡吊汤底，白菜煮到透明时下嫩豆腐。热气腾腾喝一碗，从喉咙暖到胃里。
二、白萝卜：会“呼吸”的地下人参
1、生吃熟吃两相宜
生萝卜切片蘸蜂蜜，能缓解干咳。炖汤时加两片陈皮，化解萝卜的“窜气”。
2、萝卜皮千万别削
皮下的芥子油成分是润肺关键，用盐搓洗后切块炖牛腩，软烂入味还能化痰。
3、创意吃法解油腻
擦成细丝拌入虾仁馅，包饺子时格外清甜。或者切条晒成萝卜干，泡发后炒腊肉。
三、莲藕：淤泥里长出的润肺佳品
1、七孔藕和九孔藕
炖汤选粉糯的七孔藕，清炒选脆嫩的九孔藕。切开后泡淡盐水，防止氧化变黑。
2、藕节别当垃圾扔
晒干后煮水喝，对慢性咳嗽特别管用。和梨块一起榨汁，比润喉糖舒服多了。
3、花样吃法不重样
藕粉调成糊状当早餐，加桂花蜜更香甜。藕丁炒鸡胸肉，低脂高蛋白的减脂餐。
四、这些情况要特别注意
1、脾胃虚寒要搭配
吃萝卜时配两片姜，炖藕汤时加几粒红枣，中和寒性的同时不影响效果。
2、服用中药需谨慎
萝卜解药性，吃中药前后2小时别碰。咳嗽有黄痰时，暂时别吃红枣炖藕。
3、过敏体质慢慢试
个别对莲藕过敏的人，初次尝试要小口测试。出现皮肤发痒立即停食。
冷飕飕的早晨，来碗奶白的萝卜丝鲫鱼汤；雾霾重的午后，泡杯蜂蜜藕粉；晚上涮火锅时，多夹两筷子白菜。这个冬天，就让这些朴素的食材守护你的呼吸健康。记住，最好的养肺药不在药店，而在你家厨房的菜篮子里。