重症急性胰腺炎的预防方法有哪些？胰腺炎患者的饮食注意事项有哪些

重症急性胰腺炎(SAP)属于急性胰腺炎的特殊类型，是一种危险、并发症多、死亡率高的急腹症，占整个急性胰腺炎的10%~20%。20世纪80年代，大多数病例死于疾病的早期。直到近10年，随着SAP手术的进展，治愈率有所提高，但整体死亡率仍高达17%。那么，预防重症急性胰腺炎的方法有哪些呢？

注意日常生活的保健预防

1.保持积极乐观的精神。树立战胜疾病的信心，积极配合治疗。

2.避免饮酒和戒烟。酒精和香烟的有害物质可以直接损伤胰腺，刺激胰液分泌。

三、避免吃油腻辛辣的食物。吃油腻辛辣食物时，胆汁分泌增加，损伤胰腺，导致胰腺组织坏死。

4.不要暴饮暴食。由于短时间内大量食物进入十二指肠，胰液和胆汁分泌增加，引流不畅，容易引起急性胰腺炎。

5.胰腺炎患者的饮食注意事项:

(1)不宜食用易腹胀的食物，如大豆、蚕豆、豌豆、红薯等；

(2)易消化的流质食品：如米汤、菜汤、藕粉、蛋花汤等；

(3)宜吃清淡食物:如米粥、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)等；

适当增加营养：可食鱼、瘦肉、蛋白质、豆腐、豆浆、牛奶等；

(5)适宜食用的蔬菜。水果有:蘑菇、菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、桃子、香蕉等。