秋季营养小知识 秋季饮食注意哪些营养问题

入秋后，气温开始逐渐下降，但余热依然存在，秋阳肆虐。此外，入秋后水分较多，水分较重，容易导致湿热积聚。初秋饮食要注意:不要吃太多冷水果，尤其是生冷水果(秋天是水果成熟的黄金季节)。

秋天天气越来越冷，气候干燥。这时，人们会有不同程度的口、鼻、皮肤等部位感到干燥，可能会出现口干、尿短、尿干等秋燥症。因此在饮食上多吃一些具有生津养阴、滋润多汁的食物，忌吃含辣椒、大葱、生姜、肉桂等辛辣食物，油炸爆炒。

暮秋时节，天气开始明显转凉，营养食品更容易被吸收利用，有利于改善脏功能，增强体质。这一时期适用于鸡、鸭、牛肉、鱼、莲子、银耳、枣等营养丰富的补品。

秋天气候变冷，吃狗肉，冲洗羊肉开始悄然兴起，许多人认为这是补充剂的好时机。在他们看来，经过一个仲夏的痛苦，加上炎热的夏天没有胃口，人体已经很虚弱，羊肉有湿补充作用，狗肉自然成为餐桌上的补充剂。事实上，羊肉和狗肉适合冬季补充剂，秋季不适合大量食用。

秋季，由于秋季干燥，人们会出现皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳、痰少等不同程度的症状。防止秋季干燥。我们应该多吃润肺生津、养阴润燥的食物。然而，如果你吃狗肉（或羊肉）具有湿肾、助阳、益气、补虚的作用，狗肉是一种温暖的食物。吃完后，它不仅容易生气，而且会改变干燥和伤害阴，加重秋季干燥的症状。因此，对于深受秋季干燥困扰的人，尤其是阴虚、火旺的人，平时容易生气，秋季不宜吃狗肉（羊肉），否则容易出现鼻出血、喉咙痛等症状。如果秋季需要补充剂，最好选择鸭肉、兔肉、鸽肉、甲鱼、海参等作为补充剂。鸭肉不仅富含蛋白质，而且能及时补充夏季过度消耗，而且性凉。具有滋阴养胃、健脾补虚的功效。兔肉易消化。它不仅蛋白质含量高，胆固醇含量低，而且性凉。它具有补气的作用。它是中老年人和心脑血管疾病的理想补品。鸽子、肾脏和海参是秋季的理想补品。

此外，秋季补品也可以适当食用一些平鱼，如养血养阴的墨鱼、健脾开胃的黄花鱼、补虚、健胃益肺的银鱼、健脾养胃的鲫鱼等，但记住不要吃或少吃带鱼、鲢鱼、鳗鱼等温鱼。

初秋要特别注意食品卫生。由于炎热的夏季消费，人体消化功能差，肠道抗病能力弱。如果吃不干净的食物，很容易引起腹泻、痢疾等。老年人、儿童和体弱者应该更加注意这一点。

秋天，当天气变冷时，人们的食欲会大幅增加，饮食会不自觉地增加，这将大大增加热量摄入。此外，初秋白天开始缩短。当天气凉爽时，人们的活动量逐渐减少，热量消耗也随之减少。因此，在初秋，我们应该防止暴饮暴食。如果我们不小心，很容易导致体重增加。爱美的女孩应该特别注意。