多吃土豆可以赶走“消化不良”？土豆的营养价值都有哪些

消化不良是一种常见的现象。对于那些消化不良的朋友来说，注意适当的饮食是非常关键和重要的。消化不良可能是胃、小肠或大肠问题的症状，也可能是一种疾病。其症状包括胀气、腹痛、胃灼热、打嗝、恶心、呕吐和进食后灼烧。医学认为土豆性平味甘无毒，能健脾胃，益气调中，缓急止痛，通便。对脾胃虚弱、消化不良、胃肠不和、腹痛、大便不畅的患者有显著作用。

现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。

土豆具有以下四种营养价值和功效：

1、和中养胃，健脾利湿

土豆含有大量的淀粉和蛋白质，B维生素，维生素C等等，能促进脾胃的消化功能

2、宽肠通便

土豆含有大量的膳食纤维，可以扩大肠道排便，帮助身体及时排谢毒素，预防便秘，预防肠道疾病。

3、降糖降脂，美容养颜

土豆可以人体提供大量具有特殊保护作用的粘液蛋白。能促进消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔的润滑，防止心血管和系统脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆也是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢产生的酸性物质，具有一定的美容、抗衰老作用。

4、补充营养，利水消肿

土豆富含维生素、钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富。土豆早已成为欧美国家特别是北美的第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。