白萝卜在冬天可是餐桌上的明星，便宜又营养，炖汤清炒都美味。但你知道吗？这颗“小人参”吃不对也可能变“健康刺客”。最.近医院接诊了好几例因吃萝卜不当引发不适的患者，今天就把这些容易踩雷的吃法给你划重点。
一、白萝卜的3个致.命搭配
1、和补气药材同吃=白花钱
人参、黄芪这些补气佳品，遇上白萝卜的“破气”功效，就像给气球扎了个洞。特别是刚做完手术或产后虚弱的人，喝参汤时千万别配萝卜排骨汤，否则补品都白吃了。建议间隔4小时以上食用。
2、和水果拼盘=腹泻套餐
橘子、葡萄这些水果中的类黄酮，遇到萝卜里的硫苷物质会产生刺激肠道的化合物。很多人饭后果盘配腌萝卜片，不出半小时就跑厕所，还以为是着凉了。
3、混搭绿叶菜=营养溜走
菠菜、小白菜这些富含草酸的蔬菜，和白萝卜同吃会形成草酸钙。不仅影响钙吸收，长期这样吃还可能增加结石风险。非要一起吃的话，记得把绿叶菜先焯水。
二、这2类人吃萝卜要谨慎
1、甲状腺功能异常人群
萝卜中的硫苷会干扰甲状腺对碘的吸收。甲亢患者要控制食用量，甲减患者则要避免生吃。如果特别想吃，建议煮熟后少量食用，同时保证足够的碘摄入。
2、正在服药的患者
萝卜的解毒作用可能影响药物吸收，特别是抗生素和抗凝药。服药前后2小时内最好别吃萝卜制品，包括萝卜汤、腌萝卜等。
三、挑萝卜的3个冷知识
1、带泥的更耐储存
表面光滑的洗过澡的萝卜反而容易糠心。挑选时找那些带着新鲜泥土，根须完整的，回家不用洗直接报纸包好放阴凉处。
2、表皮有黑斑未必坏
冬天萝卜容易长冻斑，只要切开里面没变色就能吃。反而是那种特别光滑漂亮的，可能泡过保鲜剂。
3、青头萝卜更甜辣
上半截发青的萝卜口感更脆甜，适合凉拌；下半截白色的辣味重，适合炖煮。做泡菜时选青头部分，成品更爽口。
现在正是萝卜最水灵的季节，炖锅热腾腾的萝卜羊肉汤，暖身又养人。只要避开这些禁忌，这颗“土人参”就能为你健康加分。下次买菜时，记得挑几根带着新鲜泥土的萝卜回家，让冬天的餐桌多一份清甜滋味。