如何辨别“硼砂猪肉”？记住这3个关键点
最.近市场上出现了一种被称为“硼砂猪肉”的问题肉类，让不少消费者感到担忧。这种猪肉经过非法添加硼砂处理，虽然看起来更鲜亮，但对健康危害极大。今天就教大家几招实用的辨别方法，让您轻松避开问题猪肉。
一、什么是硼砂猪肉？
硼砂是一种工业用化学品，不法商贩将其添加到猪肉中，主要为了达到三个目的：
1、使肉质看起来更鲜红
2、增加肉的重量
3、延长肉的保质期
但硼砂对人体危害极大，可能引起恶心、呕吐、腹泻等症状，长期食用还会损害肝脏和肾脏功能。
二、3招辨别硼砂猪肉
1.看颜色
正常猪肉：呈自然的粉红色或淡红色
硼砂猪肉：颜色异常鲜红，像涂了颜料一样
2.摸质地
正常猪肉：表面微湿但不粘手，按压有弹性
硼砂猪肉：表面异常光滑，摸起来有滑腻感
3.闻气味
正常猪肉：有淡淡的肉腥味
硼砂猪肉：可能带有轻微化学药品气味
三、购买猪肉的注意事项
1、选择正规渠道购买
3、查看检疫证明
4、保存购买凭证
四、健康吃猪肉的小建议
1、烹饪要彻底
3、合理搭配
4、多样化选择
记住这些要点，您就能轻松避开问题猪肉，保障家人的饮食安全。如果发现可疑猪肉，请及时向市场监管部门举报，共同维护食品安全环境。