冬天一到，水果摊上的苹果总是最抢手的那一个。红彤彤的外表确实诱人，但总吃同一种水果难免会腻。其实有一种食材，不仅健脾补血还能助眠，懂行的人早就悄悄囤起来了。
一、这种食材到底有多厉害
1、健脾养胃效果佳
这种食材富含多种活性成分，能够温和地调理脾胃功能。对于经常感到胃胀、消化不良的人来说特别友好。它含有的特殊物质可以促进消化液分泌，帮助食物更好地被吸收。
2、补血功效不容小觑
铁元素含量相当可观，是苹果的好几倍。同时还含有促进铁吸收的维生素C，可以说是补血的黄金搭档。特别适合容易手脚冰凉、面色苍白的女性朋友。
3、改善睡眠质量
含有天然的镇静成分，能够帮助放松神经。晚上吃一点，可以让你更快进入深度睡眠状态，第二天起床精神饱满。
二、怎么挑选才最划算
1、看外形特征
优质的这种食材表皮光滑，没有明显的破损或斑点。大小均匀，拿在手里沉甸甸的，说明水分充足。
2、闻气味辨别
新鲜的时候会散发一股淡淡的清香。如果闻到酸味或者酒味，说明已经开始变质，最好不要购买。
3、选对季节很重要
冬天正是这种食材最当季的时候，不仅价格实惠，营养价值也最高。其他季节的品质和口感都会大打折扣。
三、简单又好吃的做法推荐
1、直接食用法
清洗干净后去皮，切成小块直接吃。这样能最大程度保留营养成分，口感清爽甘甜。
2、煮粥更养人
和大米一起煮成粥，软糯香甜。特别适合早上当早餐，暖胃又营养。煮的时候可以加几颗红枣，补血效果更好。
3、做成甜品也不错
切块后和银耳、枸杞一起炖，就是一道养生甜品。喜欢甜口的可以加少量冰糖，但不要放太多糖。
四、哪些人特别适合吃
1、经常熬夜的上班族
能帮助修复熬夜带来的身体损伤，改善因作息不规律导致的脾胃虚弱问题。
2、贫血的女性朋友
丰富的铁元素能有效改善贫血症状，让脸色看起来更红润有光泽。
3、睡眠质量差的中老年人
天然的助眠成分可以帮助改善睡眠，而且性质温和，不会产生依赖性。
别再只盯着苹果不放了，这种健脾补血又助眠的食材才是冬天的养生好帮手。趁着现在正当季，赶紧给家里的冰箱囤点货吧。坚持吃上一段时间，你会发现自己整个人的状态都不一样了。