减肥时最怕什么?不是运动太累,而是饿得两眼发绿还不见掉秤!其实选对食物,完全可以吃得满足又掉肉。今天揭秘三种“作弊级”食材,让你边吃边瘦不是梦。
一、魔芋:零热量的饱腹神器
1、含水量高达97%的天然海绵
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,这种可溶性膳食纤维遇水能膨胀80-100倍。吃下去就像在胃里装了膨胀海绵,饱腹感持续4小时以上。
2、肠道清洁小能手
每100克含3克膳食纤维,相当于芹菜的6倍。能促进肠道蠕动,帮助排出体内垃圾。注意要煮熟食用,避免生魔芋中的生物碱刺激喉咙。
二、鸡胸肉:蛋白质界的性价比之王
1、超高蛋白低脂肪
每100克含24克蛋白质,脂肪仅1.9克。蛋白质消化需要消耗自身30%的热量,这就是著名的“食物热效应”。
2、快手料理不柴秘诀
逆纹切薄片,用刀背拍松。腌制时加少许小苏打或菠萝汁,肉质会更嫩。推荐撕成鸡丝拌黄瓜,或者做成鸡肉蔬菜饼。
三、西兰花:维生素C比橙子还高
1、营养密度爆表
每100克只有35大卡,却含有每日所需维生素C的135%。特有的萝卜硫素能帮助分解脂肪细胞。
2、正确烹饪保留营养
建议用蒸或微波的方式,水煮会导致70%的营养流失。蒸5分钟后撒上蒜末和橄榄油,就是完美的减脂餐。
这些食材组合起来效果更惊人!试试魔芋面拌鸡丝西兰花,或者用鸡胸肉末炒魔芋丁配白灼西兰花。记住减肥不是饿肚子,而是要学会和食物做朋友。现在就去超市采购这三种“瘦身盟友”吧,明天开始享受吃饱还能瘦的幸福生活!