跟北京东大肛肠医院主任长知识：你未必很了解轻食

爱美是人的天性。减脂瘦身风每年刮了又刮，有庞大的受众群体参与实践。近几年，轻食成为了减肥瘦身群体的实践方式之一。

任何事情在行动时都不要盲目。北京东大肛肠医院苏道湘主任表示，年轻人愿意尝试轻食，这有利于减脂，减轻内脏的压力，同时也能够让身体觉得清爽。这在出发点来说是好事情。不过不要盲目跟风。要充分了解自己的体质，是否适合食用轻食，同时明确目的，仅仅是跟随潮流还是出于辅助健身，这些都是需要考虑的。

首先，有些人是不适合吃轻食的。例如一些过于瘦弱、贫血以及肠胃不太好的人。因为很多轻食是冷食产品。另外，还要了解与轻食相关的几个误区。北京东大肛肠医院苏主任也做了相应科普。

误区一：轻食就是不含碳水。很多人标榜自己开始吃轻食或者开始减脂，就开始断碳水。其实轻食中可以加入一些粗粮，这对保证日常营养的摄入维持身体基本活动很必要。只要控制好烹饪方法以及摄入的量，就不会影响减脂的效果。而且，碳水摄入不够还可能会引起脱发、皮肤粗糙、睡眠质量差等等。

误区二：轻食就是吃素。这也是不对的。肉类能为身体提供丰富的蛋白质。一些低温烹饪的肉类也属于轻食，而且摄入例如煮鸡胸、牛肉等还可以达成增肌的目的。

误区三：只要坚持就一定能瘦。食用轻食未必能达到瘦身的目的。这跟每个人自身的体质以及选用的轻食类型、摄入量都有关系。

在选购轻食时也要注意。个别即食冷藏两用的轻食盒，可能盐分超标，这源于选择的酱料可能偏咸。消费者可以在挑选时注意查看配料表中的钠含量。同时也可以注意脂肪含量，从而鉴别是否像宣传的一样是真轻食。

北京东大肛肠医院苏道湘主任认为，在日常饮食中，少食用油腻辛辣的食物是对的。人们其实还可以控制糖的摄入，这也是一个保持身体状态轻盈的思路，而不是只一味地“吃草”。控糖不仅仅是在显而易见的地方，例如少喝奶茶饮料少吃糖巧克力，也在于少摄入淀粉量高的食物以及一些高糖水果、果干等等。另外要注意营养均衡与作息规律，虽是老生常谈，但保持好状态就是要靠日复一日的平衡与克制。