桃子正当季，街边水果摊飘来的香甜气息让人挪不动步。但糖友们拿起桃子时总有些犹豫——这甜蜜多汁的果子真是血糖“刺客”吗？其实水果本身没有好坏之分，关键要看怎么选、怎么吃。今天就带你看懂水果与血糖的那些事儿。
一、5种升糖“潜力股”水果
1、荔枝：甜蜜陷阱要当心
别看个头小，5颗荔枝就相当于半碗米饭的糖分。高糖分配合特殊的次甘氨酸成分，空腹大量食用可能引发“荔枝病”。
2、芒果：隐藏的糖分炸.弹
成熟芒果的含糖量可达14%-16%，尤其是芒果干等加工品，糖分浓缩后升糖指数直线上升。
3、香蕉：越熟越要谨慎
完全成熟的香蕉淀粉完全转化为糖分，一根中等大小的香蕉相当于6块方糖。建议选择带青皮的香蕉，抗性淀粉含量更高。
4、榴莲：热量密度冠军
每100克榴莲含糖27克，加上16%的脂肪含量，堪称水果界的“热量核弹”。糖友实在想吃，每次不超过一瓣。
5、红枣：被忽视的高糖选手
晒干后的红枣含糖量高达60%-80%，即便是新鲜红枣，含糖量也超过大多数水果。
二、糖友吃水果的黄金法则
1、时机选择有讲究
建议在两餐之间血糖较低时食用，避免餐后立即吃水果造成血糖叠加升高。
2、分量控制要严格
每天水果总量控制在200克以内，大约是一个拳头大小。高糖水果还要酌情减量。
3、搭配进食更稳妥
搭配坚果、无糖酸奶等食物一起吃，能延缓糖分吸收速度。
4、监测血糖不可少
尝试新水果后2小时测血糖，了解个体反应。不同人对同种水果的血糖反应可能差异很大。
三、被冤枉的桃子其实很友好
1、升糖指数并不高
桃子GI值只有28，属于低升糖水果。中等大小的桃子含糖约10克，比苹果还低。
2、果胶含量很优秀
丰富的可溶性膳食纤维能延缓糖分吸收，其中的铬元素还有助改善糖代谢。
3、正确吃法有诀窍
选择脆桃而非软烂的熟桃，连皮一起吃，每次不超过一个。搭配10颗杏仁一起吃效果更好。
糖友们不必对水果敬而远之，掌握科学方法就能安心享受。记住一个原则：没有绝对不能吃的水果，只有不会控制的吃法。下次路过水果摊，可以放心挑两个新鲜的硬桃，享受属于你的甜蜜时光。