山竹这种热带水果，外表紫红可爱，剥开后雪白的果肉酸甜多汁，不仅美味，还被不少人视为“养生圣品”。最近关于它能降胆固醇的说法更是传得沸沸扬扬。山竹真的能成为胆固醇的克星吗？还有哪些水果是隐藏的“血管清道夫”？
一、山竹降胆固醇的真相
1、山竹的营养价值
山竹富含膳食纤维和多种抗氧化物质，其中特有的氧杂蒽酮类化合物确实对调节血脂有一定帮助。但要注意的是，单靠吃山竹就想显著降低胆固醇是不现实的。
2、科学研究的结论
目前关于山竹降胆固醇的研究多停留在细胞实验和动物实验阶段，人体临床证据尚不充分。而且要达到实验中的效果，需要摄入的量远超日常食用范围。
3、正确认识山竹的作用
可以把山竹作为健康饮食的一部分，但不能替代正规的胆固醇管理方案。特别要注意山竹含糖量较高，过量食用可能适得其反。
二、真正有益胆固醇的5种水果
1、苹果
苹果皮中的果胶是天然的可溶性膳食纤维，能帮助清除肠道内的胆固醇。每天一个带皮苹果，简单又有效。
2、蓝莓
花青素含量极高的小浆果，能改善血管内皮功能。冷冻蓝莓营养价值不减，四季都可以享用。
3、柑橘类
橙子、柚子等柑橘类水果富含的柑橘黄酮，能抑制胆固醇在肝脏的合成。记得连白色的橘络一起吃。
4、猕猴桃
猕猴桃中的肌醇能促进脂肪代谢，维生素C含量更是橙子的两倍。选择稍软的果实营养更易吸收。
5、鳄梨
虽然热量较高，但鳄梨中的单不饱和脂肪酸能提高好胆固醇水平。每天1/4个就足够。
三、吃水果的注意事项
1、控制总量
即使是健康水果也要适量，建议每天200-350克，分2-3次食用。
2、注意搭配
高胆固醇人群吃水果时，最好搭配一些坚果或酸奶，延缓糖分吸收。
3、选择时机
两餐之间是吃水果的最佳时间，避免饭后立即食用影响消化。
4、特殊人群要当心
糖尿病患者要注意选择低糖水果，控制每次摄入量。
改善胆固醇水平需要综合调理，水果只是健康拼图中的一块。与其迷信某种“超.级食物”，不如建立均衡的饮食习惯。记住，没有任何一种食物能单独解决健康问题，但每天的小确幸选择，确实能让你的血管更年轻！