被蟹钳夹伤截肢后仍不治身亡 冬季需注意什么?

现在正是食蟹季，大家要小心食肉菌!记者昨日从广医二院急诊科获悉，海珠区一名75岁黎姓老人几天前在杀螃蟹时，右手虎口被蟹钳伤，伤口被食肉菌感染，患上了坏死性筋膜炎。三天之内，病情迅速发展，送至广医二院抢救，最终仍因病情过重不治身亡。专家提醒，食肉菌致死率非常高，可通过皮肤小伤口进入人体内，市民在接触、处理海产品时一定要小心。

味可口，那个味道确实很赞。当然，冬季一定要吃应季的海鲜，才能吃出好处来。那么，冬季吃什么应季海鲜好呢?冬季吃海鲜注意事项是什么?下面很小编一起来看看吧。

冬季吃什么应季海鲜好?

1.冬蟹

寒冷的冬季，很多海鲜已经不好吃了。甚至很多的鱼，虾，都进入了生长期。但是冬蟹却是有别于其它，这时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚，甜。冬蟹一定要用清蒸的做法才行，用任何其它的方法都不会体现蟹的甜味。在舟山吃冬蟹非常清淡，通常会隔水清蒸，葱姜蒜一律不放。十几分钟蒸熟后，什么蘸料都不用，直接吃。舟山人吃海鲜，讲究的是鲜，蘸料的话，就浪费了鲜。

2.大虎虾

冬季是虎虾的产卵期，此时的大虎虾最肥美，营养价值也最高，中医认为大虎虾有补肾壮阳，养血固精的功效，因此，男性养生食用大虎虾最合适。

3.带鱼

带鱼营养价值极高，其蛋白质含量为猪肉的2倍，人体吸收率高，鱼肉中维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症，常吃带鱼可滋润肌肤，保持皮肤的湿润与弹性。此外，带鱼体表有一层特殊脂肪形成的“鳞片”，其中含有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素，较多的卵磷脂及多种不饱和脂肪酸，还有一种天然抗癌成分：6-硫代鸟嘌呤。非常适合爱美女性、心血管系统疾病患者食用。

4.文蛤

俗称车螺，花蛤，黄蛤，海蛤。文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。相传清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。买回来的文蛤，放在清水中，放一点盐，不可以用淡水养。如果需要保存，可以将文蛤放入冰箱冷藏室。但是文蛤最好现吃现买，吃多少买多少，不要一次买太多。

5.鲈鱼

鲈鱼在冬天是非常的肥腴可人的，不但肉白如雪、鱼肉细腻，而且这个时候鱼内含有的营养物质也是最为丰富的。所以冬天是最好品鲈鱼的季节!鲈鱼具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。