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渔民捕获156斤有脚“鱼怪” 冬天如何吃鱼最健康

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泰国有渔民日前在捕鱼时,捉到一条品种不明的怪鱼。它最特别的地方,就是居然长有“脚”。

有人估计是蝙蝠鱼片段可见,渔民正展示这条不明怪鱼。它腹上有一双类似脚的肢体,而且还可以摆动。较多人估计那是蝙蝠鱼,蝙蝠鱼会用腹鳍沿着海床爬行,有点像用脚行走。

有人估计是蝙蝠鱼泰国渔民捕捉到有“脚”怪鱼 有人估计是蝙蝠鱼泰国渔民捕捉到有“脚”怪鱼有人估计是蝙蝠鱼达氏蝙蝠鱼,主要分布于科隆群岛。外形奇特,丑得超出了一般人的想象力,不但拥有极其妩媚的烈焰红唇(所以俗称红唇蝙蝠鱼),头上还有一个类似大鼻子的凸起。它们不善游泳,但可以把鳍当做脚,在海底行走。

1、鲫鱼

俗话说“冬鲫夏鲤”,立冬以后,正值鲫鱼产卵期,肉肥籽多,滋味鲜美。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒,对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。

鲫鱼红烧、干烧、清蒸、做汤均可,但尤以炖汤最为普遍。说到炖汤,鲫鱼有3个好搭档,那就是白萝卜、豆腐和冬笋,用它们分别与鲫鱼炖汤,不但味道鲜,而且营养好。需要提醒的是,鲫鱼虽好,但并不适合所有的人,感冒发热期间不宜多食鲫鱼,阳虚体质和有内热症状的人也不能食用。

2、小黄鱼

农历十二月的小黄鱼,肉质肥美,鲜嫩无比,入口即化。黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。中医认为,黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效;对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

优质的黄鱼呈金黄色,有光泽,鳞片完整不易脱落,肉质坚实,富有弹性,眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红或紫红,腮丝清晰。无异味。新鲜黄鱼如果要储存,先去除内脏和鱼鳞,擦净水分,放入保鲜袋,在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。

3、草鱼

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、学脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。

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