云太医郑州素朴中医院孟毅教授：不良饮食习惯加速血管硬化，健康饮食是关键

血糖这事，就像谈恋爱一样讲究分寸感——太冷淡不行，太热情也伤身。总有人把血糖控制想象成苦行僧修行，其实最新研究发现，完全戒糖可能比适量吃甜食更危险！那个让无数人闻风丧胆的血糖临界值，可能和你想的完全不一样。

一、血糖安全线背后的真相

1、空腹血糖标准值

正常范围是3.9-6.1mmol/L，超过7.0mmol/L要警惕。但重点在于波动幅度，单次超标不必恐慌。

2、餐后血糖的秘密

两小时血糖值在7.8mmol/L内都算安全，偶尔到8.5mmol/L也不必焦虑。关键在于看整体趋势。

3、糖化血红蛋白更靠谱

这个指标能反映3个月平均血糖水平，控制在6.5%以下最理想。

二、适量吃甜的三大好处

1、预防低血糖反应

完全戒糖可能导致反应迟钝、手抖心慌。每天20克左右的糖分摄入能维持大脑运转。

2、保护心血管功能

适量糖分能维持血管弹性，完全无糖饮食反而可能增加血管脆性风险。

3、调节情绪状态

糖分促进血清素分泌，每天1-2块黑巧克力能缓解焦虑情绪。

三、聪明吃糖的黄金法则

1、选对时间

上午10点或下午4点是最佳吃甜时间，这时代谢最活跃。

2、搭配食用

吃甜食时配绿茶、坚果或高纤维食物，能延缓糖分吸收。

3、控制总量

每日添加糖不超过25克，相当于6块方糖的量。天然水果糖分不在此列。

四、这些情况要特别注意

1、家族糖尿病史者

需要更严格控制糖分，建议定期监测血糖曲线。

2、妊娠期女性

要采用更严格的血糖标准，但完全戒糖可能影响胎儿发育。

3、健身人群

运动后30分钟内可适当补充快碳，帮助肌肉恢复。

记住血糖管理不是走钢丝，而是跳探戈——要有进有退才优美。家里常备血糖仪的朋友，不妨把测量时间固定在每天同一时段，避免数据焦虑。下次看到甜点时，你大可以优雅地尝一小口，毕竟生活需要这点恰到好处的甜。