买螃蟹时，内行人从来不买这3种！老渔民：不仅没肉，黄吃着还苦

你知道吗？市面上有些螃蟹，看着个大饱满，蒸熟后却空壳没肉，蟹黄还发苦。老渔民悄悄透露：这3种螃蟹，再便宜也别买！

第一种：肚子发青的“水蟹”

螃蟹的肚脐颜色能直接反映它的肥瘦程度。如果肚脐发青、发白，甚至透光，说明这只螃蟹是“水蟹”——肉少、黄稀，蒸熟后一掰开全是水。

✅选肚脐颜色深、发黄的螃蟹（公蟹肚脐尖，母蟹肚脐圆）。

✅捏一捏蟹腿根部，硬实的才肥，软趴趴的肯定没肉。

第二种：蟹壳锃亮的“美容蟹”

有些商贩为了让螃蟹卖相好，会用药水浸泡或刷洗蟹壳，让它看起来油光发亮。这种螃蟹不仅口感差，还可能残留有害物质。

✅天然健康的螃蟹壳色偏暗，带自然光泽，不会反光到刺眼。

✅闻一闻，有刺鼻化学味的直接pass。

第三种：绑粗绳的“增重蟹”

绳子比蟹腿还粗？小心！有些螃蟹绑的湿稻草或粗棉绳，吸水后能增重20%以上。你花高价买的可能是“泡水绳”。

✅优先选细绳或草绳捆绑的螃蟹。

✅要求商家当场称重后去掉绳子，按净重算钱。

老渔民私藏秘诀：3招选出顶流肥蟹

1、看活力：碰一下眼睛，会动的才新鲜；死蟹再便宜也别要！

2、掂重量：同样大小的螃蟹，越沉手的越肥美。

3、掐关节：轻轻按压蟹腿第二关节，硬邦邦的说明肉质饱满。

下次买螃蟹，记得避开这3种坑货！～🦀