榴莲这种“水果之王”，爱它的人闻到香味就走不动道，怕它的人躲得八丈远。其实榴莲不只是甜品店的常客，懂得正确吃法，它还能变身养生好帮手！特别是那些总感觉手脚冰凉、吃点凉的就胃痛的朋友，这份榴莲食用指南可要收好了。
一、榴莲的3种养生吃法
1、榴莲炖鸡：驱寒暖胃黄金组合
取榴莲肉100克、榴莲壳内白瓤50克，与老母鸡同炖。榴莲壳的白瓤其实富含氨基酸，和鸡肉的蛋白质结合后，能产生特殊的鲜味。炖煮时加两片生姜，特别适合换季时关节酸痛的人群。注意汤煮沸后要撇去浮沫，小火慢炖2小时以上。
2、榴莲核煮水：被扔掉的宝贝
大多数人吃完榴莲就把核丢了，其实榴莲核煮水是很好的温补饮品。洗净的榴莲核加水煮沸后转小火煮40分钟，汤汁会变成漂亮的琥珀色。加点红糖调味，生理期后连喝三天，比很多补血汤品都管用。
3、榴莲糯米粥：早餐的能量炸.弹
把榴莲肉捣成泥，与泡发的糯米一起熬煮。糯米补中益气，榴莲提供优质碳水，特别适合气血不足导致的头晕乏力。煮粥时放几颗去核红枣，最后撒上烤香的椰子片，暖胃又提神。
二、这些人吃榴莲要谨慎
1、阴虚火旺体质要控制量
经常口腔溃疡、大便干燥的人，每次吃榴莲不超过100克。可以搭配山竹、梨子等凉性水果平衡热性，或者吃完后喝些淡竹叶水。
2、糖尿病患者注意时间
建议在两餐之间食用，每次控制在50克左右。避免与高糖食物同食，最好搭配些坚果延缓血糖上升。
3、肾功能不全者需忌口
榴莲含钾量较高，可能加重肾脏负担。这类人群如果实在想吃，必须严格控制分量，并且要监测血钾指标。
榴莲就像个性格鲜明的朋友，用对方法才能发挥最大价值。那些总说自己“体寒”的朋友，下次别再只会用榴莲做甜品了，试试这些养生吃法，让这个热带宝贝为你所用。记住再好的东西也要适可而止，每周2-3次，每次1-2块为宜。