粗粮就是未经过精细加工处理的谷物，保留了完整的谷皮、糊粉层、胚乳、和谷胚。同时也保留了很多对人体有益的营养成分，如膳食纤维、B族维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等。

其中的膳食纤维可以帮助我们清理肠道，对长期便秘的患者有很大帮助;还可以维护肠道功能，促进有益菌增殖，预防结肠癌;另外膳食纤维可延缓胃肠排空的速度，增加饱腹感，对合并糖尿病的肾友也是有很大帮助的。

许多研究显示，粗粮可以很好的预防代谢性疾病，降低血糖、血脂和血压，从而起到保护心血管的作用。

但是，粗粮的蛋白质、钾、磷含量都要比精米面高。1两粗粮和1两精米面比，要多吃进2g左右的非优质蛋白，100多mg的钾和磷，这些都是加重肾脏代谢负担的因素。

抛开剂量谈毒性都是耍流氓，只要控制好量，肾友也是可以吃粗粮的。对于肾病早期，肾功能受损不严重的人来说，每天限制50g左右的粗粮，是完全可以的。

河南肾病病院医生提示：平常生活中假如发现身体出现不适，一定要实时到正规病院检查、并即时和大夫沟通了解情况，防止耽误病情。