脑外伤后遗症患者的康复过程中，合理的饮食安排起着不可忽视的作用。昆明康瑞医院宋军医生依据不同的后遗症表现，为患者们提供了饮食方面的专业指导，助力大家“对症吃饭”，促进身体恢复。

昆明康瑞医院康复科的宋军医生表示；对于存在认知障碍的患者，饮食应注重营养均衡且易于消化。可多选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆类等，以帮助修复受损的神经组织。同时，增加新鲜蔬菜和水果的摄入，其中的维生素和矿物质有助于维持大脑正常的生理功能。像菠菜、西兰花富含维生素K和叶酸，对神经系统有益；香蕉、橙子含有丰富的钾元素，能调节神经细胞的渗透压，改善认知功能。将食物制作成小块或糊状，方便患者进食，避免因咀嚼和吞咽困难引发呛咳。

昆明康瑞医院的宋军医生指出；肢体运动障碍的患者，由于身体活动量相对减少，饮食上要控制热量摄入，防止肥胖加重身体负担。在保证蛋白质供应的基础上，适量减少碳水化合物和脂肪的摄取。主食可搭配一些粗粮，如燕麦、糙米等，增加膳食纤维，促进肠道蠕动，预防便秘。选择低脂的肉类，如鸡肉、虾肉等，烹饪方式以清蒸、煮炖为佳，减少油炸、油煎食物。此外，多补充钙质，如奶制品、豆制品、虾皮等，有助于维持骨骼强度，预防因长期活动不便导致的骨质疏松，为后续的康复训练提供身体支撑。

昆明康瑞医院的宋军医生介绍说；若患者伴有语言障碍，饮食除了遵循营养均衡原则外，可适当增加一些具有滋阴润燥、利咽开音功效的食物。例如，百合、银耳、雪梨等，可将其熬制成羹汤，既能补充水分，又能滋润咽喉。同时，多摄入富含B族维生素的食物，如全麦面包、动物肝脏、坚果等，因为B族维生素对于神经系统的正常运作和语言功能的恢复有积极作用。

另外，昆明康瑞医院的宋军医生指出；脑外伤后遗症患者普遍需要注意控制盐的摄入量，避免高盐饮食导致血压升高，加重病情或引发其他心血管并发症。

宋军医生强调，脑外伤后遗症患者的饮食安排需根据个体情况灵活调整，合理的饮食不仅能为身体提供必要的营养支持，还有助于缓解后遗症症状，提高康复效果。昆明康瑞医院也将持续关注患者的饮食与康复需求，提供全方位的医疗服务，陪伴患者逐步走向健康。