怎样合理安排孕期膳食结构
发布于 2011-06-27 13:54
孕期饮食一定要经过合理安排,精心准备,好的膳食结构才能使让孕妇的营养均衡,才能保证胎儿和孕妇的健康.
怀孕早期,虽然母体营养素的需要量并未增加,但其质量要求却较高,孕妇膳食结构最好以蛋、奶、禽类、豆类等富含优质蛋白质的食物为主,这样才能得到足够的营养.多吃些水果和蔬菜,可补充足量的维生素、无机盐和水分,特别是B族维生素可减轻妊娠反应.
一般来讲孕妇膳食结构几大类的食物一定要照顾到,比如说包括谷类的食物、碳水化合物的食物,像蔬菜、水果这类的食物,一般选择的量要一斤到一斤半左右.每天建议大家,中午吃炒菜的时候,就吃平时家庭用的炒菜盘的一盘左右.一盘菜大约是半斤左右,比如家里中午吃三四样菜,凑在一起基本上吃到一盘的量就是一顿餐能满足的量,晚餐也相同,这样选择的时候基本上知道你的菜的量是多少.
很多人在选择孕妇膳食结构的时候也容易走进一个误区,认为营养越多越好,其实不然,我们知道任何一个东西都讲一个平衡,如果不平衡的话,实际上营养物质之间也有一个互相竞争的过程,不平衡以后机体会出现不良反应.最简单的例子,比如大家都知道,因为小孩在生长过程中蛋白质吸收要增加,因为蛋白质过量不是百分之百都能分解,比如会产生一些废物,像尿素氮、肌酐,这些都是都要通过肾脏代谢,蛋白质食物也会加重肾脏的负担,导致疾病.
另外,孕妇的膳食结构要适当的选择一些像肉类、鱼类、蛋类、奶类的食品进行摄食,这样补充我们优质的蛋白质,对于小孩包括脑细胞生长发育会有好处.还要选择一部分像豆制品这样的食物,这是我们讲孕妇在选择食物的时候和饮食搭配要注意的几个方面.
孕妇的膳食结构如何制定是一门学问,一定要特别注意,什么能吃,什么不能吃一定要弄清楚.
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