蔬果吃太多也易妊娠期贫血
发布于 2012-07-03 16:30
在产前检查中，不少孕妇都会被查出贫血，面对化验单，孕妇们不免会困惑，孕期已经很注意营养摄入了，为什么还会贫血呢? >>推荐阅读：孕期孕妇补铁吃什么水果好
为什么孕妈易贫血
其实原理很简单，因为孕妈肚子里多了个胎儿，而胎儿的各种营养全要从母体来摄取，铁元素也是其中之一，所以，如果孕妇体内的铁元素补充不及时或吸收不好时，就很容易出现妊娠期贫血的症状。
怀孕期间本来对铁的需求就增多，如果再有挑食和偏食等不良习惯，则更易导致缺铁性贫血的发生，尤其是偏爱谷物及蔬果的孕妇更需要注意，谷物、蔬果中的铁吸收率为5%左右，即使是含铁丰富的动物性食品中，铁的吸收率也不过15%左右。
此外，蔬果里的膳食纤维被大量摄入后，可能会干扰铁元素的吸收。因此，中国育龄妇女平衡膳食宝塔中建议，孕妇每天蔬菜类食物摄入量在300-500克、水果类摄入量在200~400克即可。
贫血的症状及危害
轻度贫血可无症状及体征，中度以上的贫血可有皮肤黏膜苍白、乏力、食欲不振、失眠、低热、心悸，严重时可有浮肿、心力衰竭等症状。贫血者对感染的抵抗力差，很容易发生感染，使胎儿发生流产、早产、宫内生长迟缓、死胎、死产等，后果相当严重。
如何避免孕期贫血
预防妊娠期贫血，首先，在妊娠时应选择优质蛋白质和富含铁的食品，如动物肝脏、瘦肉、海产品、蛋黄、干果等，还要适量吃些柑橘类水果及新鲜蔬菜，因为这些食物中的维生素C能使铁更容易为人体所吸收。
叶酸缺乏也是引起贫血的原因之一，故应吃些动物内脏、香蕉、青豆等食物，增加叶酸的来源。此外，要限制咖啡因和鞣酸，含鞣酸高的食物及咖啡、茶等，均能减少食物中铁的吸收。
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