4款坐月子美食预防新妈妈便秘
发布于 2011-08-15 11:47
产后便秘是很多新妈妈都容易发生的现象,新妈妈在坐月子中就要注意自己的饮食,下面向您推荐4款美食,可帮助你预防便秘,新妈妈们在坐月子时不妨试试.
月悦台湾油饭
原料：糯米30克，去柄香菇5克，红萝卜5克，大蒜5克，五花肉25克，虾米5克，带皮老姜4片，黑麻油适量，月乃汤50毫升。
制作：糯米洗净沥干，于月乃汤中泡8小时，沥干，泡过的水备用;香菇、虾米泡于1中留下的水，泡软后香菇切成丝;老姜、五花肉、红萝卜等切成粗丝;锅加热后放入4大匙黑麻油，将老姜、大蒜放入，炒成浅褐色;加入虾米、香菇、五花肉及红萝卜，炒至香味溢出;锅内重新加热，放入三大匙黑麻油，糯米下锅炒至有黏性，加入5中的原料一起炒;将炒好的原料装入蒸锅中，并加入泡过的虾米及香菇的月乃汤，分量盖过所有原料;加入蒸笼，蒸热即可。
营养小秘诀：
黑麻油可以促进胃肠蠕动，具有预防便秘及内脏下垂的作用。
美味时蔬
原料：红菜、红苋、红萝卜、菠菜、西红柿、香菇、红枣。
制作：将蔬菜洗净;老姜刷干净，带皮切成薄片;用适量的黑麻油、其中一种或自行搭配的时蔬加入月乃汤沸腾后，小火煮烂即可食用。
营养小秘诀：
这些蔬菜中富含纤维素和维生素C，既可促进消化，又可预防便秘。
五谷饭
原料：大米5克，小米5克，燕麦片5克，玉米片5克，糯米5克，月乃汤50毫升。
制作：将原料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过原料1厘米左右;先用大火煮开，转为小火;至糯米熟，香气四溢即可食用，据个人口味及食量可自行调节用量。
营养小秘诀：
这款食物富含粗纤维，不仅消食开胃，同时还能增加胃肠蠕动，防止便秘发生。
黄豆薏仁饭
原料：薏仁15克，白米30克，黄豆5克，月乃汤3毫升。
制作：将原料洗净，在月乃汤中浸泡1小时，以水超过原料1厘米左右;先用大火煮开，转为小火;至黄豆薏仁熟，香气四溢即可食用，可据个人口味及食量自行调节用量。
营养小秘诀：
可以促讲新陈代谢，补充植物蛋白，同时促进肠道蠕动。米饭可用电饭煲一次多做几日份，放入冰箱，食用时加热即可。
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