孩子空腹喝牛奶其实没那么糟

发布于 2014-04-21 10:55

  在我们这个缺乏饮奶习惯的民族当中,与牛奶有关的误解很多,禁忌更是不一而足:牛奶不能空腹喝,就是最常见的说法之一。结果导致很多家长看着宝贝饿了,却不敢给他喝牛奶,只能给他饼干甜点充饥。然而空腹喝牛奶真的那么可怕吗?>>>宝妈们需警惕6大幼儿营养误区

  20年前,专家们提出不能空腹喝牛奶,是因为当时国人很少有喝牛奶的机会,一旦断了母乳,基本上就见不到奶制品了。长期不接触奶制品,导致人体发生“乳糖不耐”,一喝奶就腹胀、腹泻,消化不良。如果喝得太急,特别是空腹喝奶,症状就会更加严重。

  现在,时代不同了,饮食方式也变了。很多孩子和年轻人从小就经常喝牛奶、酸奶,吃冰淇淋甚至奶酪,消化牛奶中乳糖的能力很强,即便空腹喝牛奶,也没什么不舒服的感觉。那么,所谓“空腹不能喝奶”的说法,也该改一改了,至少要加个前提,不能一概而论。

 

  空腹喝奶会浪费蛋白质?

  牛奶中含有约4.5%的乳糖,它属于碳水化合物,会优先分解供应能量节约蛋白质。此外,牛奶中还含有3%左右的脂肪,也能起到供应能量的作用。因此,空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。

  不满一岁的婴儿都可以空腹喝奶而吸收营养,证明奶中的营养物质十分全面,可以为人体充分利用。即便消化率略有降低,在来不及吃早饭时,空腹饮奶仍然比一个早上完全不吃东西更有利于健康。

  什么人不能空腹喝牛奶?

  牛奶中的乳糖需要乳糖酶的分解,乳糖只有分解后,其中的单糖才能够通过小肠壁进入血液,为人体所吸收。如果小肠中没有乳糖酶或者其活力低下,乳糖就不能被分解,而原封不动进入大肠,并被大肠杆菌等细菌代谢、发酵、产酸、产气,于是出现腹泻等不适症状。据统计,中国2/3以上的成年人体内缺少乳糖酶。空腹喝牛奶,或者一次性大量饮用牛奶,就会产生腹胀、腹泻现象。

  如果在生活中,在排除牛奶不新鲜、冰镇牛奶(温度过低)等情况后,饮用牛奶后仍然经常性腹胀、腹泻,你可以判断自己乳糖酶缺乏或者乳糖酶功能低下。这时你就要分次少量饮用,或者改鲜奶为酸奶。

  如果从小经常喝牛奶,没有什么“乳糖不耐”之类的问题,那么空腹喝牛奶完全无害健康。

  空腹喝牛奶后,牛奶在胃肠道通过时间加快,在胃内停留时间变短,排空时间变快,导致吸收效率降低。所以,喝牛奶时应配上固体食物,最好是配上主食,如面包、蛋糕、点心、饼干等。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

相关推荐

健康早知道 更多

Q
头晕眼前发黑是为什么

回答: 头晕眼前发黑可能与低血压、贫血、低血糖等因素有关。 低血压可能导致脑部供血不足,引发头晕和眼前发黑,常见于体位突然改变时。贫血患者由于血液携氧能力下降,脑组织缺氧也会出现类似症状...

Q
热疹是怎么引起的

回答: 热疹通常与环境温度过高、汗腺导管堵塞等因素有关。 热疹又称痱子,是汗液滞留于皮肤表层引发的炎症反应。高温高湿环境下汗液蒸发不畅,汗腺导管被角质层或细菌堵塞,导致汗液渗入周围组织刺...

Q
睡觉流血口水的原因

回答: 睡觉流血口水可能与口腔溃疡、牙龈炎、牙齿外伤等因素有关。 口腔溃疡是口腔黏膜的浅表性溃疡,可能由维生素缺乏、免疫力下降或局部刺激引起,常伴随疼痛和轻微出血。牙龈炎多因牙菌斑堆积导...

Q
女性脱发严重是什么病

回答: 女性脱发严重可能与雄激素性脱发、休止期脱发、斑秃等疾病有关。 雄激素性脱发主要与遗传和雄激素水平异常有关,通常表现为头顶或前额头发逐渐稀疏。休止期脱发多由产后、手术、快速减肥、精...

Q
睡觉流的口水是黄色的

回答: 睡觉流出的黄色口水可能与口腔卫生不良、口腔感染或胆汁反流等因素有关。 口腔卫生不良时,食物残渣和细菌在口腔内堆积可能导致唾液颜色变黄,伴随口臭或牙龈出血。口腔感染如牙龈炎或龋齿,...

Q
头发可以种植吗,秃顶怎么办

回答: 头发可以种植,秃顶可通过植发手术、药物治疗、生活调理等方式改善。 植发手术是将后枕部健康毛囊移植到脱发区域,适合毛囊闭合的永久性脱发。药物治疗常用米诺地尔酊促进毛发生长,非那雄胺...

Q
西安牙齿矫正价钱

回答: 西安牙齿矫正一般需要8000-50000元,具体费用与矫正方式、材料选择及个人情况相关。 牙齿矫正的费用差异主要受矫正器类型影响。金属托槽矫正器价格通常在8000-15000元,...

Q
心里生气睡不着怎么办

回答: 心里生气睡不着可以通过情绪调节、放松训练和调整生活习惯等方式改善。 情绪调节是缓解生气导致失眠的重要方法,可以通过深呼吸、正念冥想等方式平复情绪。放松训练包括渐进性肌肉放松法、听...