教给你这样做孩子爱吃的菜

　　我们都知道，孩子是家庭的希望，因此，每一个家庭成员对孩子的爱都是百分百的，那么，孩子的饮食自然是不能够忽略的，给孩子做饭怎么做孩子才会爱吃，这个是也是困扰很多人的问题，那么，下面就请大家一起来了解一下，怎么做孩子爱吃的菜?

　　怎么做孩子爱吃的菜

　　给孩子做饭，不能像给大人做饭那样，放很多的调料，调料对宝宝的身体是没有好处的，并且还要注意饮食的均衡，不能够做的偏向一种食物，这样的话宝宝的营养摄入就不均衡，因此，给孩子做饭是个技术活。

　　如果您也恰好被如何给孩子做饭，如何做出孩子喜欢的饭菜这个问题所困扰的话，那么，就一定要看看本期的内容，下面就请大家跟着小编一起来了解一下，怎么做孩子爱吃的菜?

　　西瓜饭团

　　食材：米饭200g、油菜苔100g、苋菜100g、盐适量、黑芝麻适量

　　做法：①准备好食材。②将油菜苔和苋菜分别用淡盐水浸泡冲洗干净后先将油菜苔焯水。③捞出油菜苔后继续将苋菜焯软即可。④将苋菜用手挤出汁。

　　⑤油菜苔用料理棒打成泥。⑥米饭分成3份，分别加入苋菜汁、菜泥拌匀，剩下一份为白米饭。⑦取一份粉色米饭撒上少许黑芝麻。⑧用保鲜膜团成圆球取出。⑨在保鲜膜上铺一层白米饭。

　　⑩中间放上粉色饭团。?收口包成球形饭团。?继续在保鲜膜上铺一层绿色米饭放上白色饭团最后用保鲜膜团成球。?最后用沾了水的刀切开后撒上点芝麻。

　　月亮星星蔬菜粥

　　【食材】大米50g、菜心叶10g、鸡蛋50g、盐适量、海苔适量

　　【做法】①准备好食材。②将大米加水浸泡半小时到1小时。③菜叶用淡盐水浸泡片刻捞出用清水冲净。④将菜叶剁碎。⑤将泡好的大米加5倍水和切好的菜叶一起中火熬制。⑥鸡蛋只取蛋黄打散。⑦将蛋液在平底锅内摊成蛋饼切成星星和月亮的形状。⑧海苔切成星星月亮的眼睛。⑨熬好的米粥盛到碗中。⑩最后放上星星月亮即可。

　　以上的两种饭既好看又好吃，在满足了宝宝视觉享受的同时，又能够补充宝宝的营养，那么，巧手的妈妈们还在等什么，赶紧做起来吧!除了怎么做，我们还要了解给孩子做法要注意的细节，下面我们一起来看看吧!

　　给孩子做饭注意哪些细节

　　一、选料科学，针对性强

　　由于 幼儿 的消化和咀嚼系统处于生长发育初期，比较娇嫩脆弱，那些“粗、杂、生、硬”或过于油腻的原料不宜选用。

　　2岁以下幼儿不宜食用芹菜、韭菜等含粗纤维的蔬菜，也不宜食用牛脂、羊脂及油炸食品，而难消化、滋补性强的人参等更属禁用行列。幼儿菜肴的选料必须以易咀嚼、易消化、性能平和为标准。

　　二、配料巧妙，营养平衡

　　根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养素要求高及各种食品的具体特点来决定配料的原则：一是主副食之间、荤素之间的科学组合。

　　如一种主料多种辅料或不分主辅料平行搭配的方法(主要为满足幼儿对营养素的需要，原料之间的种属关系越远越好，种类越多越好，以便于交叉互补，合理搭配。

　　三、切配合理，刀法实用

　　由于幼儿咀嚼和消化能力有限，因此幼儿菜肴大多数以剁、切、拍等刀法为主，刀功的变化和美观成了次要的，连加工成型的原料也是整齐划一的泥沫、细丝、小丁、薄片等，突出了实用的内涵，减少了审美的成分。

　　四、味型平和，烹法多样

　　中国菜肴味型较多，有“一菜一格，百菜百味”之称。但幼儿菜肴不宜用刺激性强的调味品，在口味上要平和清淡。烹调方法多选用蒸、煮、炖、烩、煨等以水和蒸汽为传热媒介的技法。

　　这样做出来的菜肴大多熟烂、软嫩、易嚼、好消化、不油腻且开胃，体现了烹制技法与就餐对象的和谐统一。

　　五、器皿安全，稳中求变

　　幼儿的餐具须实用、美观，起到衬托增色的作用。餐具器皿以选用卫生、安全的不锈钢或塑料制品为主，要注意美观漂亮，富有童趣。在器皿上经常变换花样能给幼儿以新鲜感，激起他们进餐的兴趣。

　　给宝宝做饭不能够太随便，并且宝宝最好不要和大人门同用一个餐具，因此，在给宝宝的做饭的时候一定要注意搭配，并且要选择科学的方法，还要选择宝宝专用的器皿，希望您在平时能够多加注意，也希望这篇文章能够帮助到您。