宝宝辅食吃什么最好 8~12月宝宝的辅食制作方法都有哪些

发布于 2022-03-28 16:16

8~12月,是宝宝辅食添加的另一个新阶段,那么,这一阶段宝宝吃什么好呢?

这一阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式:即早晚喝奶,午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条。

粥、酪类

1、小米山药粥

原料:鲜山药、小米、白糖

做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。

2、胡萝卜玉米渣粥

原料:玉米渣、胡萝卜

做法:先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。

3、鱼肉松粥

原料:大米、鱼肉松、菠菜

做法:

将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、少许盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。

4、木瓜炖银耳

原料:青木瓜、银耳适量、冰糖适量

做法:将木瓜洗净去籽置于碗内,放进摘碎的银耳,将冰糖洒在银耳上面,用大火蒸熟即可。

5、苹果酪

原料:苹果、甜奶酪、面粉、白糖

做法:

苹果洗净去皮切0。8cm厚的片,入淡盐水浸泡。面粉中加入甜奶酪和白糖,加水搅成稀糊状。起油锅,将苹果片裹上均匀的稀面糊,下锅煎黄,取出再入微波炉加热2分钟,使里面的苹果烂熟,即可。

面汤类

6、红嘴绿鹦哥丝面

原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条

做法:

将西红柿、菠菜、豆腐切碎。倒入少许油,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿、菠菜、豆腐倒入锅内,略煮一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。

7、肝菜什锦软面条

原料:面条、熟鸡肝末、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油

做法:

起油锅,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加少许食盐即成。

8、鸡蛋菠菜刀切面汤

原料:面粉、鸡蛋、菠菜、适量高汤、熬熟的植物油

做法:

只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。将菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。将高汤放入锅内,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,盛入小碗内即可。

蛋、豆类

9、三鲜蛋羹

原料:鸡蛋、蘑菇、精肉末、食油适量、盐

做法:

蘑菇洗净切成丁。起油锅,放入蘑菇、精肉末,加少许盐,炒熟。鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的肉末、蘑菇丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。

10、蘑菇炖豆腐

原料:嫩豆腐、熟笋片、鲜蘑菇、盐、鸡汤。

做法:

豆腐放入盘中,切成1。5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;笋片切成小块。将豆腐、笋片加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟,放入蘑菇片,稍煮片刻即成。

8~12个月宝宝辅食添加原则

饮食规律向3餐1点2顿奶转变,同时保证一日饮奶不少于600毫升。

恰当地搭配食物种类,以保证宝宝的营养均衡。

宝宝用手拿东西吃时,旁边应有成人看护,宝宝吃的时候要坐好,最好不要在玩耍的时候吃东西。

在增加了固体食物的同时,需要注意食物的软硬度。水果类可以稍硬一些,但是肉类、菜类、主食类还应该是软一些的。因为此时宝宝的磨牙还没有长出,如果食物过硬,宝宝不容易嚼烂,容易发生危险。

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