七个月宝宝喂养重点是什么？粥类 泥状食谱
发布于 2023-11-20 09:21
七个月宝宝喂养重点仍然在于如何添加辅食。七个月宝宝的牙齿依然没有长全，因此辅食还是以松软易消化为主。粥是我国传统认的养生保健佳品，所以宝宝食谱中肯定少不了粥？七个月宝宝除了粥、羹类的食物外，还可以吃什么呢？对了，泥状食物，今天小编除了推荐两款粥外，还要介绍两款营养美味的泥状食谱。
七个月宝宝粥类食谱
鸡肉菜粥
原料：粥150克，鸡肉15克，油菜叶10克。
制作方法：
将鸡肉煮熟切碎，菜叶焯熟，切碎，备用；
将鸡肉加入粥中煮，加少量盐（尝着很淡，基本尝不出盐味即可），待鸡肉煮软即可加入油菜末，1分钟后关火即可。
营养经
鸡肉的脂肪含量很低，维生素却很多。每100克肌肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1。5毫克。油菜中包含多种营养素，钙、铁、维生素C和胡萝卜素的含量都很丰富。只是要注意吃剩的熟油菜不要再给孩子吃，以免造成亚硝酸盐沉积。
瘦肉粥
原料：大米50克，猪瘦肉50克，生菜30克。
制作方法
将大米淘净，加清水浸泡半小时；
将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末；
将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加人生菜再稍煮即成。
营养经
猪肉是宝宝生长发育离不开的，蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等，经常食用可促进婴儿智力的提高。
鱼肉富含宝宝成长所需的营养物质，所以小编下面介绍的两款泥状食谱，其中一道就是鱼肉泥。
七个月宝宝泥状食谱
一、蒸肉泥
食物原料：
瘦肉，葱，姜，蒜，酱油，料酒，生粉。
制作方法：
1、先将瘦肉用刀背拍松（这样可使蒸出的肉更嫩），然后剁成肉泥，葱，姜，蒜剁成末。
2、加入酱油，料酒（料酒可以去腥味，但在烹调的过程中会挥发，所以不用担心有酒精对宝宝不好），生粉（可以使肉更嫩）各少许，将材料搅拌均匀。
3、文火蒸7-8分钟（时间视份量而定），也可以在蒸米饭时，放在电饭褒里一起蒸，这样既省时又省力。
营养经：
瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，还含有丰富的蛋白质，同时含无机盐丰富，尤其含铁、磷、钾、钠等较多。
二、豆腐鱼肉泥
食物原料：
豆腐50克，鱼肉50克，清汤适量。
制作方法：
1、将鱼肉洗净，入锅中煮熟后剔去鱼皮和骨刺，研成泥；
2、将豆腐冲净，切成小丁；
3、将清汤入锅中烧开，放入豆腐，边煮边用勺子研碎成泥，煮好后加入鱼肉泥，混合拌匀即可。
营养经：
豆腐蛋白质含量丰富，质地优良，既易于消化吸收，又能促进婴儿生长，还含有多种维生素、钙、镁等营养物质，和鱼肉搭配食用，既美味又提供应用利用率。
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