怀孕了能喝酸奶吗?

发布于 2024-02-27 09:14

在当今社会,酸奶的用途是多种多样的,除了喝酸的可以预防和治疗一些肠胃疾病之外,大家还可以喝酸奶帮助减肥,另外女人们还会用酸奶制作面膜来敷脸,这对皮肤有很多好处,但喝酸奶还是有很多注意事项的,比如不能在空腹的时候喝酸奶,那么怀孕了的女性还能不能喝酸奶呢?

怀孕了能喝酸奶吗?

营养素多种多样酸奶中含有3%—5%的脂肪,是可以直接吸收的脂肪球,这种脂肪主要是饱和脂肪酸,包括一定量的卵磷脂、脑磷脂和神经鞘磷脂,以及少量的EpA、DHA等,有利于幼儿神经系统的发育;

酸奶中的脂肪还含有一定的脂溶性维生素,如维A、维D等;酸奶也是B族维生素的良好来源,含丰富的维B2、维B12、泛酸、胆碱等,它们都是人体正常代谢必须的小分子物质。酸奶中的维B1、维B2、维B6要比牛奶更多一点,每250毫升酸奶就可以提供人体每日所需30%左右的维B2、维B12和泛酸。含丰富益生菌另外,营养师还指出,酸奶的营养成分中最值得一提的还是其所含有的丰富的乳酸菌,其功效毫不逊色于一些以益生菌为主要成分的保健品。

而且,多数酸奶中的菌都是活性菌,对肠道菌丛有明显的改善作用,适当地给孩子饮用酸奶,可以很好地预防便秘的发生。乳酸菌在肠道内可抑制病菌的生长,形成生物学屏障,其代谢产生的乳酸和脂肪酸等使肠道的pH值降低,与乳酸菌分泌的抗生素一起抑制或杀死肠道致病菌,从而可以预防及治疗致病菌所引起的腹泻等肠道疾病。

更易被人体吸收酸奶含钙量很高,每100克酸奶含钙100毫克左右,与其他含钙丰富的食品相比,酸奶的优点在于食用简单方便。每100克虾皮含钙约990毫克,成人一餐食用虾皮不会超过10克,可提供不到100毫克的钙,孩子很轻易就能饮用125克酸奶,可以从中得到约120毫克钙。酸奶中钙的吸收率也较高,可达到40%以上,而且比普通牛奶更容易被吸收。

另外,经过发酵后,酸奶中约有20%的蛋白质分解为小的肽链和氨基酸,要比普通牛奶更易被吸收。能稍微加热吗?加热后酸奶中的活性乳酸菌可能被杀死,这样,酸奶的益处就被减弱了。如果怕凉,从冷藏室中取出来后,可以在常温下放置一会儿再饮用。

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