坐月子可以吃什么菜谱
发布于 2024-05-21 09:20
产妇在坐月子的时候是需要特别注意自己的饮食问题的，主要是因为饮食是关系到产妇的身体恢复的，还关系到奶水的分泌量，所以产妇在坐月子的时候，应该要吃一些含有高蛋白质的食物，比如鸡蛋以及牛奶等，所以身为丈夫的你们，应该要合理的安排产妇坐月子的一天三餐营养搭配方法。
1坐月子适合吃什么菜谱
香酥鹌鹑
材料:鹌鹑3只，酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。
做法:1.将鹤朗去除内脏，清洗干净，用开水将鹌鹑稍煮—下捞出，待用。2.把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中，加入水没过鹌鹑，上锅蒸3~5分钟。3.将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放人锅内炸至皮起脆。取出，随花椒盐一起食用。
功效:此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。
2坐月子适合吃什么菜谱
牛奶黑米粥
材料:牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。
做法:将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2~3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。
功效:此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后气血亏虚、脾胃虚弱者服用。
3坐月子适合吃什么菜谱
肉丁烧鲜贝
材料:猪里脊肉200克，鲜贝200克。冬笋、香菇适量，鸡蛋清1个，食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。
做法:1.里脊肉洗干净，切成1厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状，把肉丁放入搅拌均匀。2.将鲜贝切开，放在开水锅中烫一下，捞出控干水分。3.笋、香菇都切成1厘米左有见方的丁，葱姜切成丝待用。4.锅放在火上，放入食用油烧热，把拌好的肉丁放入，到八成熟时捞出，控油。5.锅内的油倒出，留少许油，放入葱姜炝锅，再放入冬笋、香菇、鲜贝，翻炒几遍，再放入盐、料洒、老汤，开锅后加入肉丁，翻炒几遍，放人味精，调匀后出锅。
功效:营养丰富，尤其是钙的含量很高，为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。
4坐月子适合吃什么菜谱
丝瓜蛋汤
材料:丝瓜200克，鸡蛋1个，鸡汤400克，花生油10克，香油、盐、料酒各3克，味精1克。做法:1.丝瓜刮去外皮，切成6厘米长的段，再改切成小条块;鸡蛋磕入碗内，用筷子调匀。2.炒锅置火上，放人花生油，烧至六成热，倒人丝瓜煸至呈绿色，加鸡汤、盆、味精烧沸，淋人蛋液，加入料酒，开后撇去浮沫，放香袖，盛入碗内即成。
功效:此汤色泽鲜艳，味道鲜香，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、锌、维生素C等多种营养素，具有祛风、化痰、凉血、解毒、利尿、活血、消肿、润肠、下奶等功效。
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