坐月子有哪些可口的菜谱？
发布于 2014-11-27 09:44
很多新妈妈坐月子就是想吃什么吃什么而且大补，总以为营养多就好，其实月子食谱并不是营养太丰富而是晕素搭配，口感好，营养适当就好。小编推荐三款月子最佳食谱。
栗子莲藕汤
将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。
加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可。
素炒萝卜丝
将白萝卜洗净去皮，切成细丝，姜切姜末;
炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入姜末炒出香味;
放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;
加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;
出锅装盘。
鲫鱼砂锅
玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。
姜切片，河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。
炒锅置上火，下油加热，放入姜片炒香。掺白汤，放河鲫鱼，加入调味，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。
忌食寒凉生冷食物
产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。
忌食辛辣刺激性食品
食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。而且孕妇产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。
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