坐月子有哪些可口的菜谱？

发布于 2014-11-27 09:44

　　很多新妈妈坐月子就是想吃什么吃什么而且大补，总以为营养多就好，其实月子食谱并不是营养太丰富而是晕素搭配，口感好，营养适当就好。小编推荐三款月子最佳食谱。

　　栗子莲藕汤

　　将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

　　将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。

　　加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可。

　　素炒萝卜丝

　　将白萝卜洗净去皮，切成细丝，姜切姜末;

　　炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入姜末炒出香味;

　　放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;

　　加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;

　　出锅装盘。

　　鲫鱼砂锅

　　玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。

　　姜切片，河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。

　　炒锅置上火，下油加热，放入姜片炒香。掺白汤，放河鲫鱼，加入调味，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。

　　忌食寒凉生冷食物

　　产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。

　　忌食辛辣刺激性食品

　　食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。而且孕妇产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。

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