副主任医师 扬州市妇幼保健院 妇科
正常吃糯米粉是不会发胖的，但是如果吃得太多。就容易发胖。这是由于糯米粉里面淀粉含量比较高，另外它所含有的热量也是比较高的，每100克的糯米粉中，热量含量能够达到348毫克，而且含有的碳水化合物，也是比较多的。
如果平时偶尔吃一次，并不会导致发胖。但是，有的人特别喜欢吃，每天都吃它，这样就能够导致体力碳水化合物增加，导致能量产生过多，脂肪产生过高，这样就会导致肥胖。所以又想吃又不胖，一定要减少吃的次数。
糯米粉是一种很好的食材，含有纤维素，能够增加饱腹感。另外，还含有丰富的蛋白质和各种矿物质。但是由于糯米粉的性质是黏滞的难以消化。所以，老人、小孩以及胃肠功能不是很好的女性，尽量要慎用。另外由于里面的碳水化合物含量比较高，所以有糖尿病的人，尽量也要慎用。平时在吃糯米粉的时候尽量不要将它油炸着吃，可以将它做成糯米圆子，这样吃比较健康。