副主任医师 扬州市妇幼保健院 妇科
栗子的热量不高，它的主要成分是淀粉，所以吃的不是太多不会长胖，但是如果一下子吃了太多以后，容易长胖。这是由于淀粉里面，含有一定的热量。这样的热量，如果吃得太多，容易转化为脂肪，在体内囤积。从而容易导致身体的发胖，所以平时吃栗子一次不要吃得太多，每天吃六七粒就可以了。这个一方面防止长胖，另外也防止吃下去以后不消化。因为，栗子它含有的淀粉成分比较多，有的人胃肠道不好的，吃下去以后，容易导致胃肠发胀这样的现象。
板栗它的功效是非常大的，它能够治疗女性肾气不足。尤其是到了老年，由于阳气逐渐衰退，容易出现老眼昏花、腰膝酸软、牙齿脱落这样的症状，吃生板栗有很好的补肾作用。它能够防止和治疗这样的一些现象。但是脾胃不好的女性尽量要少吃。另外板栗中的营养比较丰富，它的维生素c比西红柿还要高。它还含有一些矿物质，比如有钾、锌、铁这样的元素，所以能够补充人体的营养。