许吉成副主任医师 哈尔滨市第一医院 消化内科
结肠炎患者由于消化不良等引起发热、腹泻、营养不良、失水等症状。同时由于肠道对食物的刺激比较敏感，肠炎患者的饮食应始终富有营养和水分，清淡、易于消化、无刺激性。在饮食上需要注意以下几个方面：
第一就是发作期的病人以流质饮食为主，少吃多餐，可适量进食米粥、饭汤等食物，以养胃气并适量加用咸汤补充水和盐分。若体质虚寒的患者，可以用淡姜汤以振奋脾阳、调和胃气，少食或者是忌食豆类、牛奶、荤腥、油腻等易引起腹部胀气和腹泻的食物。
第二就是好转期的患者饮食可采用半流质，如稀饭、蛋羹、去油肉汤等等，避免进食凉性食物和刺激性调味品。
第三就是恢复期的患者平时饮食也应以易消化为主，可食用对消化吸收有帮助的食物，比如山楂、山药、莲子、扁豆、芡实等等，避免禁食生冷、不洁食物，忌食难消化或者是清肠润滑的食物，以免病情反复。