保健酒和药酒功效大不同

发布于 2012-02-09 10:27

  随着消费者保健养生意识的增强,酒类商品也越发强调健康,酒饮中加入药材,以调理提高人体机能,市场上出现了一批酒厂打造的“保健酒”和传统药业推出的“药酒”,如京万红乐家老铺药酒工坊的参茸酒、益肾液,白云山和黄中药的白云山神农酒,五粮液黄金酒、茅台白金酒等。不少消费者也开始迷惑:保健酒与传统药酒一样吗?对此,专业人士表示:保健酒不等于药酒,两者的功效大不同。

  保健酒药酒同源,功效大不同

  据悉,中国有几千年的保健酒和药酒历史。最早的保健酒,便是药酒,两者之间并没有区分。古代人在酒中加入药材,酒中有药,药中有酒,药性和酒性充分协调,能达到更好的治疗效果。随着中医药的发展,药酒也不断发展,中国历代医书典籍中,都记载了大量的药酒方,成为了中医药文化的精华。一直到现代,药酒和保健酒才发展成为独立的门类。

  保健酒与药酒虽然都是在酿造过程中加入了药材,但保健酒属于“饮料酒”范畴,药酒属于“药”的范畴;保健酒主要用于调节生理机能,以保健、养生、健体为目的,而药酒主要用于治病,有其特定的医疗作用;保健酒由食品生产企业生产,由食品部门主管,产品质量不合格可以调整或回收,药酒则由药厂生产,由药品管理部门主管,产品质量不合格只能报废;另外,保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制,主要使用对象是健康或亚健康人群,药酒有针对性较强的适用人群,使用对象是疾病患者,需要在医生的处方或在专业人士的指导下服用。

  药酒 未病先防 既病防变 病后康复

  融健康文化、健康生活、健康运动为一体的药酒,无疑是未病先防、既病防变、病后康复的“上工美醁”。京万红药业的药酒制作传承古代药酒配方,并融入现代科技,在治疗与养生中都有很好的效果。目前,我国城市中的亚健康人群比例达76%。这些亚健康者,应当坚持饮用药酒以防病变。有饮酒习惯者,也无妨选取药酒以取代其它酒品,每日小酌一盅,可防治未病,喝走亚健康状态。同时,由于药的拮抗作用,还可预防酒精中毒,防治酒醉,调节酗酒不良习气,对人的健康大有裨益。

  药酒治未病思想,即是应用与饮食相关的酒剂改善人体精髓流代谢,酒与药的匹配,其药效将成倍增长。酒的热能对人体是一次全方位的舒张,人体内大大小小的“溪水江河”成倍地加快了流速,从细胞膜到组织间膜整体开放,将血液中的热量、糖量吸入体液中,引热能入肾入胃,调节五脏六腑。

  保健酒 改善口感 淡化功能 强调健康

  由于人们长久以来抱有 “保健酒等同于药酒”的思维惯性,饮用保健酒的消费群体一直以老年人为主。现在这一情况正在悄悄发生改变:保健酒的主要消费人群正在慢慢从中老年人向中青年人扩展。特别是南方沿海有悠久保健酒饮用历史的城市,在年轻人习惯消费的小餐饮终端、大排档、烧烤店里,保健酒成为盛行的佐餐饮料酒。喝酒,喝保健酒,正在成为很多年轻人的生活习惯。

  一方面,年轻人因为生活工作压力大,普遍存在亚健康问题。于是他们开始更加关注自己的健康,慢慢主动接触并饮用保健酒。另一方面,早期进入保健酒市场的品种,其投入和培育已经使保健酒消费市场日趋成熟。并且保健酒自身也在努力改善口感,提高品质,同时在宣传上淡化功能强调健康,使年轻一代慢慢接受了“喝保健酒就是喝健康”这一健康饮酒理念和健康的生活方式的普及。

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