蛇酒的制作方法和作用

发布于 2012-05-03 09:48

　　蛇酒就是将蛇与酒合理配伍种可用保健、治病酒剂以蛇泡酒我国已有悠久历史用蛇酒治病早西周时期我国劳动民就开始饮用数千年来祖国医学蛇酒方面积累宝贵经验随着民生活水平不断提高蛇酒越来越受到们重视和欢迎

　　高度纯粮酒能使蛇体内有效成分完全溶解释放而且容易保存饮用方便纯粮酒本身就有温通血脉作用蛇借酒酒助蛇力更可加强搜风通络之功能制作精良、配方科学蛇酒对多种疾病有辅助治疗作用现市场上蛇酒品种繁多比较有名是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等

　　蛇酒具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤功效若再加入其药用动物或补益中药共泡可使药效增强龟蛇酒用眼镜王蛇和金龟配以当归、参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料又以优质白酒浸泡而成它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效被誉为珍品畅销海内外另外市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等都受到消费者喜爱以上蛇酒临床使用证明饮后可提高机体免疫能力使肌肉消除疲劳并有增食、提神作用有利身体健康

　　蛇酒泡制般家庭自制蛇酒成品透明色呈淡黄由浸泡时浸出物有时会析出故会有沉淀气味略带芳香及蛇腥气味腻清润又微涩蛇酒色、香、味还可加入适量中药予以改变如加入红花、五加皮之类中药可使酒色鲜艳美观;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜可使蛇酒甜美适口泡制蛇酒目是为让蛇体内有效成分溶入酒中但为达到防腐保质目必须用酒精含量高粮食白酒般应50度以上酒内泡蛇或其它药材后应定期搅拌或摇动样泡制成蛇酒口味比较纯正蛇酒也是酒适量饮用对体有益若过饮、暴饮则有百害而无利因此饮蛇酒亦要有节制、有适度真正扬其所益避其所害才能有益健康

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