养生食疗：秋季进补药膳

饮食养生无论在哪个季节都很重要，在不同的季节适宜的饮食也不同，秋季昼夜温差大，容易引发哮喘等呼吸系统疾病，今天复禾养生小编为大家推荐的3道非常适合秋季进补养生食疗方，有助预防秋季呼吸系统常见病。

中医膳食：赤小豆养生食物法

中医认为，赤小豆其性甘酸而平，有利水除湿、和血排脓、消肿解毒之功效。赤小豆除用于临床治疗外，还是药膳中的常用原料。下面中医专家为你推荐几款赤小豆的养生祛病偏方。

秋季养生女人的中医膳食滋润佳品

干燥的秋天容易令女性皮肤干枯，滋阴润燥是女性秋季食疗养生的重点，下面就为你介绍几类最适宜女性秋天滋补的中医膳食。大蒜和洋葱大蒜和洋葱能够使人精神畅快，增强人体免疫力。

秋季有哪些养生食物呢？

现阶段夏季已经渐渐过去，那么距离秋季还会远吗？那么秋季养生就预示着可以开始了，那么秋季该多吃哪些水果呢？

中医膳食：秋季莲藕养生食疗做法

Q: 秋季养生之中医膳食如何调理？

专家介绍，秋季饮食的原则是以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。那么， 秋季饮食 有哪些呢?

Q: 中医膳食：赤小豆养生食物法

中医认为，赤小豆其性甘酸而平，有利水除湿、和 血排 脓 、消肿解毒之功效。赤小豆除用于临床治疗外，还是药膳中的常用原料。下面中医专家为你推荐几款赤小豆的养生祛病偏方。

Q: 秋季养生女人的中医膳食滋润佳品

干燥的秋天容易令女性皮肤干枯，滋阴润燥是女性秋季食疗养生的重点，下面就为你介绍几类最适宜女性秋天滋补的 中医膳食 。 大蒜和洋葱 大蒜和洋葱能够使人精神畅快，增强人体免疫力。

发布于 2011-10-10 17:40

　　莲藕做法很多，莲藕做法可以按照不同地方的喜好而定。早在《神农本草经》中就有记载：藕“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。”下面是对莲藕做法的介绍。

　　中医认为，藕性寒味甘，入心、肝、脾、胃四经，分生、熟，且生、熟药性有别。生藕性寒，甘凉入胃，可生津解渴，散瘀清热，凉血，止呕，所以妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕;熟藕更偏重于益胃健脾、养血补虚的作用。因此，吃熟藕对老年人特别是脾胃虚弱的人大有好处。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕肉质甘甜脆嫩，常用吃法是炖肉，素炒或荤炒，下面介绍几种既饱口福又滋补养生的藕品佳肴：

　　莲藕粥

　　取鲜藕250克，糯米50克，红糖100克，先将藕洗净，刮去表皮，切成丁块;糯米淘洗干净。再取沙锅1只，倒人清水，放入糯米、藕丁，用旺火烧沸，再用小火煮至米烂汤稠时，加入红糖，调匀即成。此粥有健脾止泻、养血生肌之功效。

　　绿豆填藕

　　取藕两节，绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3小时后填入藕孔中，加冰糖和水适量，煮熟即可，连汤食。此道菜能消暑热和眼热赤痛。

　　桂花糯米藕

　　在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥，更是风味独特。

　　鸡茸莲藕

　　取鲜藕250克，香菇少许，鸡肉250克。先将藕洗净，刮去外皮，连藕节一起切成碎泥;鸡肉冲洗干净后剁成鸡茸;香菇放入热水中浸泡回软后取出，冲洗干净后切碎。再取大碗1个，内层涂上麻油，放入藕、鸡茸、香菇，再加入酱油、白糖、精盐、料酒、太白粉适量，调拌均匀，上面摊平，上笼蒸约20分钟取出即成。此道菜不仅味道鲜美，且能补脾胃，益气血、止出血。

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