粗粮细作吃出健康漂亮女性
发布于 2011-12-17 12:09
粗粮富含纤维素，是新时代的健康食品，但由于它比较粗，口感不细腻，难以让更多的人接受，而且膳食纤维不能转化成糖，因而咀嚼纤维，味同嚼蜡。尽管如此，只要懂得粗粮细作，就能改善口感，使得粗粮既健康又美味。
黑米
黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇。
糙米
糙米饭要煮得可口，最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食，或与白米混合煮食，煮饭熬粥均可。取适量小米熬30分钟左右，再与大米一起熬成二米粥，口感较好。
玉米
鲜玉米可用高压锅煮熟，做正餐或加餐食用。变换选择：可经常选择一些有地方风味的粗粮食品，使口味多样。各地方玉米制品的种类很多，如爆玉米花，与面粉等混合制成的玉米糕，玉米饼，玉米馒头，玉米面饺子、包子、馅饼，玉米片等。
荞麦
荞麦与细粮搭配的品种有：荞麦饼，即荞麦面与面粉混合做成的饼;荞麦面条，即荞麦面与面粉混合做的面条;荞麦面馒头，即荞麦面与面粉混合制成的馒头。
腊八粥
腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异，多数腊八粥会添加珍珠米、薏米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯。
十谷粥
十谷粥是有些地方比较流行的健康粗粮食品，其配料有糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏米等。如能买到这些配料，也可以自己熬制十谷粥，一般需要用沙锅熬煮两小时。
其他具有地方风味的粗粮食品还有：吕家糊粥、淄博茶汤、晋中珍珠粥、铜川雪花糖、曲阜枣煎饼、满族龙虎斗、淮阴玉米山芋粥、云南包谷粑粑等。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 中医膳食：不同苹果的功效不好！
下一篇 : 中医食疗唤醒枯黄头发
相关推荐
更多
Q
脸上起疹子怎么回事
回答： 脸上起疹子可能与过敏反应、皮肤感染、接触性皮炎等因素有关。 过敏反应常见于食物、花粉或化妆品刺激，表现为红色丘疹伴瘙痒。皮肤感染如湿疹或真菌感染会导致局部红斑脱屑，可能由金黄色葡...
Q
皮肤过敏为什么不能挠
回答： 皮肤过敏时挠抓可能加重炎症反应和继发感染。 皮肤过敏时挠抓会刺激皮肤释放更多组胺，导致瘙痒感和炎症反应加剧。反复挠抓可能破坏皮肤屏障功能，使外界过敏原更容易侵入，形成恶性循环。皮...
Q
鼻窦粘膜囊肿手术贵吗 鼻窦粘膜囊肿手术费用要多少
回答： 鼻窦粘膜囊肿手术一般需要5000-20000元，具体费用可能与当地经济水平、具体病情、手术方式等因素有关。 鼻窦粘膜囊肿手术费用在不同地区存在差异，一线城市通常为15000-20...
Q
男性脂溢性脱发原因
回答： 男性脂溢性脱发可能与遗传因素、雄激素水平异常、毛囊炎症反应等因素有关。 遗传因素是男性脂溢性脱发的主要诱因，多数患者存在家族遗传史，表现为毛囊对雄激素敏感度增加。雄激素水平异常会...
Q
突然耳鸣是突发性耳聋吗 了解突然耳鸣和耳聋的区别
回答： 突然耳鸣不一定是突发性耳聋，两者在病因和表现上存在差异。突发性耳聋通常指72小时内突然发生的感音神经性听力下降，而耳鸣可能是多种因素引起的听觉异常。 突然耳鸣可能与内耳微循环障碍...
Q
牙疼一招立马止疼
回答： 牙疼可以尝试用冰敷或含漱淡盐水暂时缓解疼痛。 牙疼可能是龋齿、牙髓炎或智齿冠周炎等原因引起的。龋齿会导致牙齿表面出现黑斑或龋洞，遇冷热刺激时疼痛加剧。牙髓炎常表现为自发性阵痛，夜...
Q
母乳回了还能再催出来吗
回答： 母乳回了通常可以再催出来，但效果因人而异。 乳汁分泌受泌乳素调控，通过婴儿频繁吸吮或正确使用吸奶器刺激乳头，可重新激活泌乳反射。产后6个月内乳腺细胞仍保留分泌功能，此时采取规律排...
Q
脂肪瘤里面是豆腐渣一样东西
回答： 脂肪瘤内部呈现豆腐渣样物质属于正常现象，主要由成熟脂肪细胞和纤维组织构成。 脂肪瘤是常见的软组织良性肿瘤，其内部结构通常表现为黄色、分叶状的脂肪组织，质地柔软且易碎，切开后可见类...