中医健脾胃、补气的几款药膳
发布于 2012-02-28 13:14
中医告诉你能够帮助你美容的药膳，有健脾胃、强筋骨、祛风、补气、养血、活血祛淤、通络等功效。适宜消化弱、产后淤血腹痛、营养不良、气血不足者，以及老人、小孩等补养食用。
【特点】
鸡茸洁白如玉，嫩似豆花，有藏红花的浓香味，为汤中上品，是国宴汤菜之一。
【原料】
1.主料：净鸡脯肉200克(老母鸡脯肉)，清汤1500克。
2.配料：藏红花5克，鸡蛋清50克。
3.调料：精盐、绍酒、味精、胡椒粉、鸡油、玉米粉、葱姜水。
【制作过程】
1.鸡脯肉洗净，去掉筋、膜，用刀背砸成细泥,也可用绞肉机绞成泥，置于容器内，取一只碗，加开水，把藏红花放入碗里浸泡透。
2.鸡泥中加葱姜水调开，再加少许清汤和精盐、绍酒、味精、胡椒粉、鸡蛋清、玉米粉、鸡油搅成稀糊状。搅制时，应随加调料随搅制，使之慢慢上劲。把泡好的藏红花放入蒸屉里，蒸十分钟左右，蒸透待用。
3.锅置火上，放入清水烧沸，然后用调羹将制好的鸡泥一下一下地舀入锅内汆熟，捞出后分装在小汤碗内，再把蒸好的藏红花连蒸藏红花的汤分装在小汤碗里。
4.清汤烧沸，用精盐和味精调好口味，均匀地浇在汤碗内。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 中医膳食之美味的双子鹅
下一篇 : 中医膳食之几种能美容的食谱
相关推荐
更多
Q
头晕是脑血栓的症状吗
回答： 头晕可能是脑血栓的症状之一，但并非所有头晕都由脑血栓引起。 脑血栓形成时，由于局部脑组织缺血缺氧，患者可能出现突发性头晕，常伴随单侧肢体无力、言语不清、视物模糊等症状。这类头晕通...
Q
脑腔梗最佳治疗时间是什么
回答： 脑腔梗最佳治疗时间是发病后3-6小时。 脑腔梗即腔隙性脑梗死，属于缺血性脑血管病，治疗关键在于尽早恢复脑血流。发病3-6小时内为静脉溶栓黄金窗口期，此时使用阿替普酶注射液、尿激酶...
Q
胃癌病人吐血意味什么
回答： 胃癌病人吐血通常意味着病情进展至中晚期，可能伴随肿瘤侵犯血管或溃疡形成。 胃癌患者出现呕血多与肿瘤直接损伤胃黏膜血管相关。当肿瘤组织向胃壁深层浸润时，可能破坏黏膜下血管网，导致血...
Q
嘴里有粘膜是怎么回事
回答： 嘴里有粘膜可能与口腔溃疡、口腔扁平苔藓、口腔白斑等因素有关。 口腔溃疡是口腔粘膜出现圆形或椭圆形溃疡面，伴有疼痛感，可能与免疫力下降、维生素缺乏、局部创伤等因素有关。口腔扁平苔藓...
Q
中耳炎挂号挂什么科 中耳炎要怎么办
回答： 中耳炎挂号可以挂耳鼻喉科，可通过药物治疗、物理治疗等方式缓解症状。 中耳炎可能与细菌感染、病毒感染、咽鼓管功能障碍等因素有关，通常表现为耳痛、听力下降、耳内闷胀感等症状。药物治疗...
Q
声带息肉是怎么回事 了解声带息肉的3个原因
回答： 声带息肉可能与用声过度、长期吸烟、胃酸反流等因素有关。 用声过度会导致声带黏膜反复摩擦损伤，声带表面血管扩张形成息肉样变。长期吸烟会刺激声带黏膜充血水肿，烟草中的有害物质可诱发声...
Q
鹅口疮是口腔炎吗
回答： 鹅口疮属于口腔炎的一种，是由白色念珠菌感染引起的口腔黏膜炎症。 鹅口疮主要表现为口腔黏膜上出现白色斑块，常见于婴幼儿、免疫力低下者或长期使用抗生素的人群。白色念珠菌是人体正常菌群...
Q
婴儿脸上有咖啡斑怎么回事
回答： 婴儿脸上出现咖啡斑可能与遗传因素、神经纤维瘤病、内分泌异常等因素有关。 咖啡斑是一种常见的色素沉着性皮肤病，表现为边界清晰的淡褐色斑片。遗传因素是咖啡斑最常见的原因，部分患者有家...