可以预防老年人高血压的中医膳食

发布于 2012-03-14 11:01

　　调查显示：青少年高血压患病率高达9%，怎样有效预防高血压年轻化就成了比较关注的问题。

　　多吃鱼可防高血压年轻化

　　《一氧化氮让你远离心脑血管疾病》中表示，一氧化氮能更好地舒张血管平滑肌，使血液流通顺畅，从而降低高血压。

　　海洋鱼类、鸡蛋和黄豆是首选

　　一氧化氮产生于人的血管壁内皮，少量一氧化氮就可以发挥强大的作用。但大部分人的内皮组织因年龄增长、不良生活习惯(高盐饮食、吸烟等)、疾病、有害环境或遗传因素受损时，导致一氧化氮生成不足，从而使高血压、心脏病、动脉粥样硬化的发病率升高。青少年的不良饮食生活习惯是造成高血压发病低龄化、扩大化的主要原因。

　　很多食物含有促使一氧化氮形成的物质，海洋鱼类富含不饱和脂肪酸ω-3，能明显提升体内一氧化氮水平。像金枪鱼、三文鱼等不仅富含ω-3脂肪酸，还富含左旋-精氨酸，同样可促进一氧化氮的生成。吴寿岭建议青少年每周至少吃一次鱼肉。鸡蛋也能提供此类氨基酸，可以每天补充一个鸡蛋。如果已有血压和血脂异常，可以只吃蛋清。此外，植物性食品中的黄豆也可作为选择，其中的大豆异黄酮能促进一氧化氮生成，黄豆食品如豆腐、豆豉、豆面等也都很好。

　　每周进行3次有氧运动

　　运动可以有效地诱导一氧化氮释放。有研究表明当人体开始有规律地运动时，体内的内皮细胞会生成更多的一氧化氮。体育锻炼是唯一可使人体持续产生一氧化氮的方法。进入暑假，很多孩子在校的体育锻炼停止了，建议青少年多做有氧锻炼，包括慢跑、游泳、篮球等，每周至少锻炼3次，每次至少20分钟以上。

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