煮养生粥要注意三个方面
发布于 2014-09-18 15:24
粥虽是我们生活中经常能吃到的食物，但其正确使用方法以及如何搭配你知道吗?简单的粥有不简单的做法和很棒的养生功效。
粥制作简单，是以米为基础材料，可具有无限包容性，几乎能搭配任何食物和药物。米之性味甘平，煮粥而食能濡胃阴、养脾气，能防其他药食伤伐脾胃。因此，粥在我国历史上出现不久，便被中医界吸纳，成为养生疗疾的重要手段。
小编推荐：
揭秘脚底按摩的八大神奇功效 经络养生：刮痧止膝关节痛
《随息居饮食谱》说：“粥饭为世间第一补人之物。”然而，吃粥养生，也是有讲究的。
首先，吃粥需因人、因时、因地制宜。因人者，除了老、幼、孕产妇、重病和虚极的人，不论粥中如何搭配药食，都不建议每天单食粥饭。尤其对于年轻人，虽说古人认为粥“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”，但粥饭滋味淡薄也是客观事实，不能投年轻人的口味所好，久食反为其所不喜。不同体质者还可食用特色粥，如阳虚者宜食羊肉粥、干姜粥等以温阳;阴虚者当食沙参粥、玉竹粥等以补阴。因时者，不同的季节，粥中食材的搭配有不同的重点。唐代医学家王冰说“春宜凉，夏宜寒，秋宜温，冬宜热，此时之宜”，可参!因地者，南甜北咸，大抵南方属火，宜凉性粥食;北方属水，宜温性粥食。
其次，煮粥也要讲搭配。现代人煮粥，喜欢在粥中配用一些药物，那么就要注意药食的搭配。作为养生应用的粥食，应该以米、豆等食物为主，以药物为辅。养生粥有别于药粥，后者重在治疗，因此偶尔可以多放药物，平时仅以米粥和胃即可;养生粥在于长久食用，缓缓滋养，因此药物种类和用量宜少，甚至不用药物。而对于老年人来说，粥反是很好的养生常食之物，所以《老老恒言》中曹庭栋有言：“粥能益人，老年尤宜。”
更多内容请关注飞华健康网中医频道：http://tcms.fh21.com.cn/
食疗偏方治慢性咽炎 脾虚之人要少食山楂
猜你喜欢：
再次，养生粥中勿用峻烈之药。清朝宫绣在《本草求真》中认为：“米虽常食之物，服之不甚有益，而一参以药投，则其力甚巨，未可等为泛常而忽视之。”也就是说，米粥虽然补泻作用十分微弱，若在米粥中加入人参，却会大大加强人参的效果。这本是好事，然而也说明米粥与药物之间存在着我们尚不能完全了解和掌握的关系。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 六款进补汤喝出女人好气色
下一篇 : 孕妇点穴食疗缓解妊娠呕吐
相关推荐
更多
Q
40周胎盘二级要等多久
回答： 胎盘成熟度二级在妊娠40周时属于正常范围，通常无须特殊干预，等待自然临产即可。 胎盘成熟度分为四级，零级表示未成熟，一级表示基本成熟，二级表示成熟，三级表示过度成熟。妊娠40周时...
Q
脸部脱毛一般需要多少钱
回答： 脸部脱毛一般需要500-3000元，具体费用与脱毛部位面积、毛发浓密程度、治疗次数、设备类型等因素有关。 激光脱毛单次治疗费用通常在500-1500元，唇周等小面积区域费用较低，...
Q
脑供血不足的症状有哪些
回答： 脑供血不足的症状可能包括头晕、头痛、视物模糊等。脑供血不足通常与动脉粥样硬化、颈椎病、高血压等因素有关，可能表现为短暂性脑缺血发作或慢性脑供血不足。 头晕是脑供血不足的常见症状，...
Q
怎么进行像束激光面部除皱
回答： 像束激光面部除皱可通过专业医疗操作结合术后护理实现，需由皮肤科医生评估后实施。 像束激光利用特定波长的激光束穿透皮肤表层，刺激真皮层胶原蛋白再生，从而改善细纹和松弛。治疗前需清洁...
Q
哪些穴位治萎缩性鼻炎 治萎缩性鼻炎三大穴位分享
回答： 萎缩性鼻炎可通过按摩迎香穴、印堂穴、合谷穴缓解症状。 迎香穴位于鼻翼外缘中点旁开0.5寸，按摩该穴位能疏通鼻部经络，改善鼻腔血液循环。印堂穴在两眉头连线中点，刺激该穴位可减轻鼻腔...
Q
口腔幽门螺杆菌感染如何治疗
回答： 口腔幽门螺杆菌感染可通过药物治疗、饮食调整、生活习惯改善等方式治疗。 幽门螺杆菌感染可能与共用餐具、接吻、不良卫生习惯等因素有关，通常表现为口臭、牙龈出血、口腔溃疡等症状。药物治...
Q
心脏植物神经紊乱吃什么药最好
回答： 心脏植物神经紊乱一般可遵医嘱使用谷维素片、维生素B1片、盐酸普萘洛尔片等药物调节神经功能。 心脏植物神经紊乱可能与长期精神紧张、遗传因素、自主神经功能失调有关，通常表现为心悸、胸...
Q
鹅口疮严重了会怎样
回答： 鹅口疮严重时可能引发进食困难、继发感染和营养不良。鹅口疮是由白色念珠菌感染引起的口腔黏膜病变，婴幼儿和免疫力低下者更易发生。 鹅口疮初期表现为口腔黏膜出现白色斑块，类似奶渍但不易...