牛肉和什么不能一起吃
发布于 2014-11-06 11:24
牛肉是一个大家都特别喜爱的食物，对身体有非常好的保健功能。但是，在食用牛肉的时候，不能和什么共用呢?
牛肉+栗子
牛肉与栗子不能同食：牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚;栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾;从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素C，每100克中高达40毫克。
此外，富含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酶。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。在我国古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。
牛肉和啥不能一起吃
牛肉+土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。
牛肉+芹菜
牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。
牛肉+白萝卜+洋葱
白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。牛肉补脾胃、滋补健身、营养价值高。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。
白菜+牛肉
白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
牛肉有哪些保健作用?
牛肉食性平，味甘，具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。
牛肉为滋补强壮之佳品，它所含的蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、铁等营养十分丰富，其中牛肉蛋白质所含的必需氨基酸甚多，故其营养价值很高。古代的“霞天膏”就是单用牛肉熬制而成，专治脾虚久泻、大病后气虚羸瘦、诸虚百损之症。
上一篇 : 吃感冒药后不能吃什么？
下一篇 : 虾和什么食物不能一起吃
相关推荐
更多
Q
不明原因晕厥是怎么回事
回答：不明原因晕厥可能与心脏、神经系统、代谢异常或心理因素有关，需根据具体病因进行治疗。常见原因包括心律失常、低血压、低血糖、脑部供血不足或情绪波动等。 1、心脏相关因素。心律失常、心肌...
Q
尿布性皮炎是什么原因造成的？
回答：尿布性皮炎主要是由于尿布区域的皮肤长时间接触尿液和粪便，导致皮肤屏障受损，进而引发炎症。主要原因包括潮湿环境、摩擦刺激、微生物感染以及化学物质刺激。预防和治疗的关键在于保持皮肤干燥...
Q
出生的婴儿要绑腿吗
回答：婴儿出生后不需要绑腿。绑腿不仅无助于腿型发育，还可能限制婴儿正常活动，影响骨骼和肌肉的健康发展。正确的做法是让婴儿自由活动，避免人为干预。 婴儿腿部的自然发育过程是至关重要的。刚出...
Q
人工授精的过程中会疼吗
回答：人工授精过程中通常不会感到明显疼痛，多数人仅会感到轻微不适或压力感。疼痛感因人而异，与个体敏感度、医生操作技术以及心理状态有关。 1、人工授精的疼痛感通常较轻。人工授精是一种非侵入...
Q
人工授精的检查项目有哪些？
回答：人工授精的检查项目主要包括精液分析、妇科检查、输卵管通畅性检查以及激素水平检测等，这些检查有助于评估生育能力和制定个性化治疗方案。具体项目包括精液常规、妇科超声、输卵管造影和激素六...
Q
金水宝胶囊有什么作用
回答：金水宝胶囊主要用于补肾益肺、益气养阴，适用于肺肾两虚、慢性支气管炎、慢性肾功能不全等疾病。其作用机制包括增强免疫力、改善肾功能、抗炎抗氧化等。具体作用包括改善肺功能、调节免疫系统、...
Q
囊肿可以自行消失吗
回答：囊肿能否自行消失取决于其类型、大小和位置，部分囊肿可能自行消退，但多数情况下需要医疗干预。囊肿的形成与遗传、环境、生理、外伤或病理因素有关，治疗方法包括观察、药物治疗和手术切除。 ...
Q
90天能排除艾滋病吗
回答：90天是艾滋病检测的窗口期，通过可靠的检测方法可以排除感染风险。艾滋病检测窗口期是指从感染病毒到检测结果呈阳性的时间，90天是国际上普遍认可的窗口期上限。检测方法包括抗体检测、抗原...