老年人为什么易患营养不良？
发布于 2014-06-11 12:42
老年人通过保健获得长寿，这是每位老年人的愿望。但是，很多老年人常常会出现营养不良，结果会对机体健康带来不利影响。老年人为什么易营养不良?保健网认为：影响老年人营养需要的因素有多种，这些因素主要为以下几方面：
1.消化系统老化 包括牙齿的丢失，唾液分泌减少，使咀嚼功能降低;胃液分泌减少和消化能力的衰退;肠道运转与消化、吸收能力下降，排便能力下降等。
2.性激素水平下降 无论男/女由于性激素水平的下降，可引起机体代谢的改变。在各种条件下，可以不同程度地导致机体营养素的负平衡，如蛋白质的合成减少，造成负氮平衡，并因此加重了器官的衰老;女性更容易出现负钙平衡而出现骨质问题等;由于食物总量的摄入逐渐相对减少，微量营养素也容易引起缺乏，而这种缺乏不会使人有饥饿感，故又称“隐蔽的饥饿”，容易被人忽视，并造成恶性循环。
3.激素代谢可能发生变化并引起基础代谢的下降，或因为消化系统消化与吸收能力的影响以致体重的降低，或因为代谢率下降，引起体重身高，总的倾向是容易发生肌肉或瘦体组织的减少，脂肪组织的增高。另外，也有因为限食或吸收能力下降，引起消瘦和免疫力降低等。
4.退休离岗的影响 退休离岗后体力活动减少，可引起一系列的改变如饮食规律、消化吸收的改变;因为离开岗位，收入降低，因而降低了购买力，影响生活质量，难以保障食物即合理营养供给;因为离开岗位而引起的心理改变，或因丧偶而独居，最终影响食欲或生活简单化等。
5.慢性病的影响 老年人会存在不同程度和不同类型的慢性病，或疾病的过往史，其中很多药物会干扰营养素的吸收以及代谢异常，其中包括慢性病的药物，以及常见病的药物与对食物的禁忌，例如痛风病的药物以及食物的禁忌，可以较明显的限制食物的选择和食物的利用。
7.饮酒的影响 有一部分老年人把酒当成膳食的一重要部分，因为饮酒，在食物的选择上过于简单，会使“空能量增加”，从而导致食物与营养素的不均衡。
6.空巢的影响 现代的家庭成员组成越来越少，子女离开而老人独居，致使独居的老人在食物选择、烹饪加工以及摄取食物等方面缺乏兴趣，因而干扰正常的摄入食物过程与摄食心态。
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