冬季滋补晚饭煲汤如何更养生更健康
发布于 2014-07-09 11:13
肉类较油、热量高，不适合晚上食用。
有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。
专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。
排骨汤抗衰老
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
鸡汤抗感冒
鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。
鱼汤防哮喘
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
猪蹄汤不宜常吃
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。
牛肉汤中放番茄
煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
小贴士：煲汤时间不要过长
上一篇 : 秋分时节，我们都应掌掴的养生小指南
下一篇 : 巧妙搭配食材远离疾病促长寿
相关推荐
更多
Q
骨折喝什么牛奶补钙效果好
回答：骨折后可以选择高钙、维生素D强化奶以及无乳糖奶帮助补钙，但需结合均衡饮食与医嘱才能促进骨骼修复。注意摄入量不宜过高，同时搭配合理运动和日晒以提升钙吸收效率。 1、高钙牛奶的选择 高...
Q
肺切除之后一直呼吸气跟不上怎么办
回答：肺切除后出现呼吸困难可能与肺功能减弱、术后并发症、活动量增加不当等因素有关，应通过呼吸康复训练、合理用药、生活方式调整等方法进行改善。如症状严重或持续加重，需及时就医评估。 1、术...
Q
染色体易位能生小孩吗
回答：染色体易位可能影响生育能力，但并不意味着不能生育，具体取决于易位的类型、严重程度以及夫妻双方的遗传情况。通过遗传咨询、辅助生殖技术或产前诊断等方法，许多患者依然有机会生育健康的子女...
Q
七个月宝宝掉床摔头了该怎么办
回答：七个月大的宝宝掉床摔到头部后，首先要冷静观察宝宝的外伤情况及精神状态，如有明显外伤、精神萎靡、呕吐或抽搐等症状，应立即带宝宝就医；如无明显异常，仍需密切观察48小时内的状态。以下是...
Q
肝癌射频消融手术治疗方法
回答：肝癌射频消融手术是一种微创的治疗方法，主要用于早期或不能手术的肝癌患者，通过射频电针将高温传递至肿瘤部位，从而破坏癌细胞。该方法创伤小、恢复快，适合病灶较小的患者，但仍需结合其他治...
Q
胳膊一直神经疼怎么办
回答：胳膊持续神经性疼痛可能是由神经压迫、神经炎症或外伤引起，需要明确病因后采取针对性的治疗方法，例如理疗、药物缓解疼痛或手术介入。 1、神经压迫引起的疼痛 长期保持不良姿势或长时间重复...
Q
肚子疼排黑色稀便是消化道出血吗
回答：肚子疼并且排出黑色稀便有可能是消化道出血，但也可能是其他原因，如食物、药物或其他疾病的影响。消化道出血需要尽早找到病因并及时治疗，可考虑就医进行胃镜、肠镜等检查。 1、消化道出血的...
Q
三个月查艾滋病阴正常吗
回答：三个月查艾滋病阴性是正常的，说明没有感染艾滋病病毒。艾滋病病毒感染的窗口期通常为2-6周，极少数情况下可能延长至3个月。如果在高危行为后三个月进行检测结果为阴性，基本可以排除感染。...