冬季滋补晚饭煲汤如何更养生更健康
发布于 2012-02-16 15:26
肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用。
有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。
专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。
排骨汤抗衰老
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
鸡汤抗感冒
鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。
鱼汤防哮喘
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
猪蹄汤不宜常吃
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。
牛肉汤中放番茄
煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
小贴士：煲汤时间不要过长
专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
上一篇 : 养生指南：健身房室温20℃最佳
下一篇 : 巧妙搭配食材远离疾病促长寿
相关推荐
更多
Q
附件炎治疗后多久能完全好
回答：附件炎的治疗时间因人而异，但通常需要几周到几个月的时间。附件炎是指女性生殖系统中的输卵管和卵巢的感染或炎症，其病因常包括细菌感染、性传播疾病等。临床上，患者可能会出现腹痛、发热、月...
Q
眼结膜出血怎么办
回答：眼结膜出血通常不严重，但如果反复出现或伴随其他症状，建议就医。 这种情况多由毛细血管破裂导致，可能与用力咳嗽、揉眼睛、外伤、血压升高等因素有关。结膜下出血通常只影响眼白部分，看起来...
Q
肺水肿会引起肺出血吗
回答：肺水肿确实可以引起肺出血。肺水肿发生时，肺部毛细血管中液体的增多会导致肺泡壁增厚和肺间质水肿，严重时可能会引起肺小动脉破裂，从而导致肺出血。肺水肿还会使患者感到呼吸困难，并可能伴随...
Q
输尿管支架后尿道刺痛正常吗
回答：输尿管支架置入术后出现尿道刺痛情况是不正常的，但可能与机械刺激或感染等相关。置入支架后，部分患者可能会在短时间内感到轻微不适，但若刺痛持续或伴随其他不良症状，应及时就医排查原因，避...
Q
阿尔兹海默症会瘦吗
回答：阿尔茨海默病患者确实可能在疾病进展中出现体重减轻的现象，尤其是在疾病晚期。这主要与患者认知能力下降、咀嚼和吞咽困难、以及营养摄入不足等多种因素有关。通过加强饮食管理、关注营养平衡以...
Q
咽喉炎传染性强吗
回答：咽喉炎是否具有传染性主要取决于病因类型。如果是由病毒或细菌引起的急性咽炎，通常会具有一定的传染性；而长期刺激或过敏导致的慢性咽炎，则一般不具备传染性。了解病因并进行有效干预是预防和...
Q
自闭症孩子经常腹胀
回答：自闭症孩子经常出现腹胀问题，这可能与多种因素有关，如饮食不当、腹部受凉、消化不良以及肠易激综合征等。对于家长来说，及时带孩子就医是非常重要的，明确具体原因后才能进行有效的针对性治疗...
Q
吃什么补充营养最快
回答：如果你在寻找最快速补充营养的方法，鸡蛋、牛奶、菠菜、燕麦和三文鱼可能是你最好的选择。虽然这些食物对健康有益，但它们并不是疾病的直接治疗手段。鸡蛋、牛奶、菠菜、燕麦和三文鱼各自都有独...