马齿苋的功效与作用做法

发布于 2014-08-15 11:17

  亲,你知道吗?在众多的野菜种,马齿苋可是一味不可多得的美食。特别是对女性朋友来说,马齿苋对身体的好处也是很多的。看看用马齿苋都能做成什么美食吧!

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  凉拌马齿笕

  主料:

  马齿苋500克。


马齿苋功效作用做法

  (马齿苋的功效与作用)

  调料:

  白砂糖10克、醋5克、香油10克

  做法:

  将马齿苋洗净,切成段,然后放入开水里焯一下,放入白糖、醋、香油适量,拌匀就可以吃啦。

  马齿苋炒鸡蛋

  主料:

  马齿苋30克,鸡蛋250克

  调料:

  盐35克,料酒5克,花生油15克,味精2克吗,酱油3克

  做法:

  1、先将马齿苋择去杂物,用温水泡10分钟,清水洗净,用刀切成段,备用。

  2、把鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加入精盐、料酒、酱油、味精少许,调味。

  3、炒锅刷洗净,下入花生油,烧热,将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟就好了。

  蒜蓉马齿菜

  材料

  新鲜马齿菜、红甜椒、芫荽(香菜)、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、盐、花椒油。

  做法

  1:大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅,加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥;

  2:加入一勺烧热的香油,生抽、白糖、花椒油各一勺,拌匀成调味料;

  3:锅里加入适量水烧开,加入1点盐,放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟;

  4:将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水,然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。

  马齿苋煎饼

  材料

  马齿苋,面粉,葱,鸡蛋,盐,油

  做法

  1。马齿苋切碎备用

  2。打一个鸡蛋,切一些葱花放进装马齿苋的容器里。这几样材料先混合一下

  3。倒入适量的面粉

  4。加水,一边加一边看面糊的粘稠度

  5。按口味加一些盐

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  8。中小火烙到两面金黄即可。

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