吃药不如吃饭 效比“增肥药”的美食
发布于 2014-09-26 11:23
有人想减肥，自然有人想增肥，更有甚者，还尝试起了各种增肥药。中医养生专家告诉你：与其吃药不如好好吃饭，增肥美食功效比增肥药还要好。快来看看吧。
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1、银芽山楂汤
原料：绿豆芽300克、鲜山楂150克、嫩姜丝15克，葱花、盐、黄酒、清汤、色拉油。
制法：
效比“增肥药”的美食
1.山楂去核洗净，切成细丝。
2.绿豆芽去两头，洗净，控干水分。
3.锅内放清汤，烧开后滴入黄酒，加盐调味，加入山楂丝、绿豆芽，烧开约1分钟，撒上姜丝、葱花。
2、口蘑豆芽汤
原料：黄豆芽200克，口蘑50克，花生油、盐、味精、胡椒粉。
制法：
1.口蘑切薄片，放清水中浸泡。黄豆芽择去根须，洗净沥水。
2.炒锅置中火上烧热，放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅，放入清水中洗一下。
3.炒锅置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，放入黄豆芽和口蘑片，加盐烧沸，改中火熬煮10分钟，撇去浮沫，再改旺火烧沸，加味精、胡椒粉调味，淋入花生油即成。
3、银丝羹
原料：鲜笋，鲜汤、干淀粉、盐、味精。
制法：
1.鲜笋削皮，煮熟，切成极细的丝，用干淀粉拌匀。
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2.锅内加鲜汤(笋汤或菌汤均可)烧沸，投入笋丝，加盐、味精调味，煮熟后装入汤碗即成。
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