为什么说海带是长寿菜?

发布于 2014-10-27 10:37

  中医认为海带味咸、性寒,有消痰利水的功效,研究发现海带富含多种营养素和微量元素,它还有很多药理活性,故海带还有“长寿菜”之称,下面小编为大家介绍一下海带的养生保健功效。

  防治缺碘性甲状腺肿

  碘是合成甲状腺素的原料,缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘,有助预防缺碘性甲状腺肿。


 

  抗肿瘤

  海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长,还可直接抑制肿瘤生长。

  降压降脂降血糖

  海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外,因此具有良好的降脂作用。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维,食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,有助控制血糖。

  提高免疫力

  海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明,海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。

  海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收,或生成不溶化合物排出体外。海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

  抗放射抗凝血

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