“五行汤”是养生保健的圣品

发布于 2012-02-20 11:30

  按我国传统食疗体系来说,“五行汤“的配比不无道理。祖国医学中早有“五行生克制化”的理论。《黄帝内经》指出:“肝木青色宜酸,心火赤色宜苦,脾土黄色宜甘,肺金白色宜辛,肾水黑色宜咸。内为五脏,外主五行,色配五方。”

  它由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成。青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾。常饮能“滋养五脏,强健身体”。

  按我国传统食疗体系来说,“五行汤“的配比不无道理。祖国医学中早有“五行生克制化”的理论。《黄帝内经》指出:“肝木青色宜酸,心火赤色宜苦,脾土黄色宜甘,肺金白色宜辛,肾水黑色宜咸。内为五脏,外主五行,色配五方。”

  五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效,对三高、便秘、失眠、妇科疾病、白内障、老花眼、牛皮癣、各种炎症、心脑血管等多种慢性疾病有很好的保健作用。

  从单个食品来说,“五行汤”的材料有防病抗癌的理论依据。

  牛蒡:富含牛蒡甙、牛蒡酚、菊糖、棕榈酸等多种物质。蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首。美国营养专家认为牛蒡是维护人体良好状态的温和草药,无毒副作用,被誉为“大自然的最佳清血剂”。我国中药大辞典记载,牛蒡有促进生长、抑制肿瘤和抗菌作用。

  白萝卜:民间有“十月萝卜小人参”之说,白萝卜可谓是防治癌症的佳品。其中所含的多种酶,可以使致癌物亚硝胺分解。其中干扰素诱导剂活性非常强,具有抗病毒、抗癌功能。

  白萝卜叶:又名萝卜杆、萝卜樱等,有消食、理气、和中的作用。可治脾胃不合、宿食不消等症。

  胡萝卜:含丰富的胡萝卜素,有抗氧化、抑制自由基生长、提高免疫功能的作用,其所含的甘露醇还可以治疗慢性腹泻。

  香菇:黑色的干香菇有丰富的维生素和矿物质,其中的核糖酸能增强人体抗病抗肿瘤的能力;日、美等国家科学家发现,香菇中所含的某种酶,能提高机体抑制癌瘤的能力,因此把香菇称为“抗癌新兵”。

  五行汤做法:1/4根白萝卜,1/4丛白萝卜叶,1/2根胡萝卜,1/4根牛蒡,干香菇1—2枚,以上材料洗净切成大块,加入菜量3倍的水,以大火烧开,微火煮1—2小时,装入玻璃器皿,冷却后置冰箱保存。

相关推荐

健康早知道 更多

Q
右边小肚子疼会不会是怀孕

回答:右边小肚子疼可能是怀孕的早期症状之一,但也可能是其他原因引起的。怀孕早期,子宫扩张和激素变化可能导致轻微腹痛。其他可能的原因包括肠胃问题、泌尿系统感染或妇科疾病。如果怀疑怀孕,建议...

Q
肠粉和米饭哪个容易胖

回答:肠粉和米饭的热量差异主要取决于制作方式和食用量,但米饭更容易导致体重增加。米饭的热量密度较高,且升糖指数较高,容易引起血糖波动,而肠粉的热量相对较低,且含有一定水分和膳食纤维。控制...

Q
胃癌手术后的注意事项有哪些

回答:胃癌手术后需注意饮食调理、伤口护理、定期复查和心理健康管理,以促进恢复和预防复发。饮食应以易消化、高蛋白为主,避免刺激性食物;伤口需保持清洁干燥,防止感染;定期复查监测病情变化;保...

Q
生活中哪些因素会诱发腰肌劳损

回答:腰肌劳损的主要原因包括不良姿势、过度使用腰部肌肉和缺乏锻炼。1. 不良姿势:长时间保持不正确的坐姿或站姿,如弯腰驼背、久坐不动,会导致腰部肌肉持续紧张,逐渐引发劳损。建议定期调整姿...

Q
红糖泡一物痔疮连根拔,你知道是什么吗?

回答:红糖泡无花果可以缓解痔疮症状,但无法根治。痔疮的成因包括遗传、久坐、饮食不当等,治疗需结合药物、饮食调理和生活方式改善。 1、痔疮的成因 痔疮的发生与多种因素有关。遗传因素是其中之...

Q
大人眨眼睛频繁怎么回事

回答:大人眨眼睛频繁可能是由多种原因引起,包括眼部疲劳、干眼症、结膜炎、过敏反应或神经系统问题等。解决方法包括调整用眼习惯、对症治疗和就医检查。 1、眼部疲劳:长时间使用电子设备或阅读会...

Q
宝宝为什么说话晚

回答:宝宝说话晚可能与遗传、环境刺激、生理发育、听力问题或病理因素有关。解决方法包括增加语言互动、进行专业评估、针对性训练以及必要时就医。 1、遗传因素。如果家族中有语言发育迟缓的病史,...

Q
新长的牙长在上面了怎么办

回答:新牙长在上面通常是乳牙未脱落或恒牙萌出异常导致的,需要及时就医检查并采取相应措施。原因包括乳牙滞留、恒牙萌出方向异常等,治疗方法包括拔除乳牙、正畸治疗或手术矫正。 1、乳牙滞留是导...